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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 22/12/1994
Data da última atualização: | 22/12/1994
Autoria: | SANTOS, F. F.; HERMANN, M.
Afiliação: | EMBRAPA-CNPH.
Título: | The processing of arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) in Brazil.
Ano de publicação: | 1994
Fonte/Imprenta: | In: SYMPOSIUM OF THE INTERNATIONAL SOCIETY FOR TROPICAL ROOT CROPS, 10., 1994, Salvador, BA. Abstracts... Salvador: ISTRC, 1994.
Páginas: | p.90.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Batata Baroa; Mandioquinha-Salsa.
Thesagro: | Industrialização; Processamento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (3744-1) - UPC - PL - -- - 633.4 - S989a - 1994.209 - DIS