| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Meio-Norte. |
|
Data corrente: |
27/03/2009 |
|
Data da última atualização: |
04/02/2010 |
|
Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
|
Autoria: |
SANTOS, E. C. dos. |
|
Afiliação: |
Elizangela Cabral dos Santos, estudante UFERSA; Ebenézer de Oliveira Silva, Orientador. |
|
Título: |
Vida útil pós-colheita de mamão formosa 'tainung 01' tratado com 1-Metilciclopropeno. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
2008. |
|
Páginas: |
72 f. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Universidade Federal do Semi Árido, Mossoró. |
|
Conteúdo: |
O objetivo desse trabalho foi avaliar os efeitos do I-MCP e cera sob a qualidade e a
vida útil do mamão Formosa 'Tainung 01' produzido no vale do Acaraú (CE), colhido
em diferentes estádios de maturação e armazenado sob refrigeração (na propriedade,
Marco, CE) e temperatura ambiente (na Embrapa Agroindústria Tropical, Fortaleza,
CE). Os trutos foram tratados de acordo com o mercado de destino. Para o mercado
interno os tratamentos utilizados foram aplicação com cera de carnaúba a 18 %
(testemunha) e aplicação da cera seguida do 1 -MCP; já para o mercado externo
utilizaram-se os seguintes tratamentos: aplicação com cera (testemunha); aplicação de
cera seguida do I-MCP e aplicação do I-MCP seguido da cera. Em seguida, os frutos
foram mantidos armazenados em câmaras a 11 :1: 1°C e 90:i:5% UR, por seis dias
(mercado interno) e por 12 dias (mercado externo). Após o armazenamento na
propriedade, os trutos foram transportados, em ambiente refrigerado, para a Embrapa
Agroindústria Tropical, em Fortaleza (CE), distante cerca de 240 quilômetros, onde
foramarmazenadosa temperatura ambiente 22:1:2°C e 60 :1:5%UR),por mais 14 dias.
Nesse período, a cada dois dias, avaliaram-se a aparência externa e interna, a coloração
da casca e da polpa, a perda de massa, a firmeza interna e a externa, o teor de sólidos
solúveis, o pH, a acidez titulável, a vitamina C e os açúcares totais. Para o mercado
interno, o delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema de
parcela subdividida (parcela(tratamento): cera e cera+1 -MCP) e sub-parcela(tempo)); e
para mercado externo (parcela(tratamento): cera; cera+ I -MCP e I-MCP+cera) e subparcela (tempo)). Constatou-se que os tratamentos com I-MCP prolongaram a vida útil
do mamão Formosa 'Tainung 01' tanto para o mercado interno como para o mercado
externo, este sendo mais eficiente quando aplicado antes da cera de carnaúba. MenosO objetivo desse trabalho foi avaliar os efeitos do I-MCP e cera sob a qualidade e a
vida útil do mamão Formosa 'Tainung 01' produzido no vale do Acaraú (CE), colhido
em diferentes estádios de maturação e armazenado sob refrigeração (na propriedade,
Marco, CE) e temperatura ambiente (na Embrapa Agroindústria Tropical, Fortaleza,
CE). Os trutos foram tratados de acordo com o mercado de destino. Para o mercado
interno os tratamentos utilizados foram aplicação com cera de carnaúba a 18 %
(testemunha) e aplicação da cera seguida do 1 -MCP; já para o mercado externo
utilizaram-se os seguintes tratamentos: aplicação com cera (testemunha); aplicação de
cera seguida do I-MCP e aplicação do I-MCP seguido da cera. Em seguida, os frutos
foram mantidos armazenados em câmaras a 11 :1: 1°C e 90:i:5% UR, por seis dias
(mercado interno) e por 12 dias (mercado externo). Após o armazenamento na
propriedade, os trutos foram transportados, em ambiente refrigerado, para a Embrapa
Agroindústria Tropical, em Fortaleza (CE), distante cerca de 240 quilômetros, onde
foramarmazenadosa temperatura ambiente 22:1:2°C e 60 :1:5%UR),por mais 14 dias.
Nesse período, a cada dois dias, avaliaram-se a aparência externa e interna, a coloração
da casca e da polpa, a perda de massa, a firmeza interna e a externa, o teor de sólidos
solúveis, o pH, a acidez titulável, a vitamina C e os açúcares totais. Para o mercado
interno, o delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema de
parcela subdividida... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
1-MCP; Mamão Formosa. |
|
Thesagro: |
Armazenamento; Mamão; Pós-Colheita. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 02487nam a2200193 a 4500
001 1427518
005 2010-02-04
008 2008 bl uuuu m 00u1 u #d
100 1 $aSANTOS, E. C. dos
245 $aVida útil pós-colheita de mamão formosa 'tainung 01' tratado com 1-Metilciclopropeno.
260 $a2008.$c2008
300 $a72 f.
500 $aTese (Doutorado em Fitotecnia) - Universidade Federal do Semi Árido, Mossoró.
520 $aO objetivo desse trabalho foi avaliar os efeitos do I-MCP e cera sob a qualidade e a vida útil do mamão Formosa 'Tainung 01' produzido no vale do Acaraú (CE), colhido em diferentes estádios de maturação e armazenado sob refrigeração (na propriedade, Marco, CE) e temperatura ambiente (na Embrapa Agroindústria Tropical, Fortaleza, CE). Os trutos foram tratados de acordo com o mercado de destino. Para o mercado interno os tratamentos utilizados foram aplicação com cera de carnaúba a 18 % (testemunha) e aplicação da cera seguida do 1 -MCP; já para o mercado externo utilizaram-se os seguintes tratamentos: aplicação com cera (testemunha); aplicação de cera seguida do I-MCP e aplicação do I-MCP seguido da cera. Em seguida, os frutos foram mantidos armazenados em câmaras a 11 :1: 1°C e 90:i:5% UR, por seis dias (mercado interno) e por 12 dias (mercado externo). Após o armazenamento na propriedade, os trutos foram transportados, em ambiente refrigerado, para a Embrapa Agroindústria Tropical, em Fortaleza (CE), distante cerca de 240 quilômetros, onde foramarmazenadosa temperatura ambiente 22:1:2°C e 60 :1:5%UR),por mais 14 dias. Nesse período, a cada dois dias, avaliaram-se a aparência externa e interna, a coloração da casca e da polpa, a perda de massa, a firmeza interna e a externa, o teor de sólidos solúveis, o pH, a acidez titulável, a vitamina C e os açúcares totais. Para o mercado interno, o delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema de parcela subdividida (parcela(tratamento): cera e cera+1 -MCP) e sub-parcela(tempo)); e para mercado externo (parcela(tratamento): cera; cera+ I -MCP e I-MCP+cera) e subparcela (tempo)). Constatou-se que os tratamentos com I-MCP prolongaram a vida útil do mamão Formosa 'Tainung 01' tanto para o mercado interno como para o mercado externo, este sendo mais eficiente quando aplicado antes da cera de carnaúba.
650 $aArmazenamento
650 $aMamão
650 $aPós-Colheita
653 $a1-MCP
653 $aMamão Formosa
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 170 | |
| 7. |  | TORRES-SANTOS, E. C.; SPERANDIO, G. M.; LOPES, D.; KAPLAN, M. A. C.; ROSSI-BERGMANN, B. Atividades leishmanicida de triterpenoides de Pouroma guianensis. In: SIMPOSIO DE PLANTAS MEDICINAIS DO BRASIL, 16., 1996, Florianopolis, SC. Resumos... 1996. Florianopolis, 1996. p.124.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|   |
| 8. | | CAVALCANTE, A. C. de S.; SANTOS, E. C. T. dos; GOMES, E. A.; FERNANDES, M. F. Alternativas de cultivo para incremento da contagem viável de bactérias do solo. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 30.; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, 14.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 12.; REUNIÃO BRASILEIRA DE BIOLOGIA DO SOLO, 9.; SIMPÓSIO SOBRE SELÊNIO NO BRASIL, 1., 2012, Maceió. A responsabilidade socioambiental da pesquisa agrícola: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2012. 1 CD-ROM. Fertbio 2012.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
|  |
| 10. | | WENDT, S. N.; SOUSA, V. A.; QUOIRIN, M.; STURION, J. A.; SANTOS E. C. S. Caracterização genética de populações naturais de Ilex paraguariensis St. Hil. In: CONGRESSO SUL-AMERICANO DA ERVA-MATE, 3., 2003, Chapecó. Anais. [Chapecó]: EPAGRI, 2003. s.3-5. 1 CD-ROM. Seção: Conservação, Melhoramento e Multiplicação. Feira do Agronegócio da Erva-mate, 1., 2003, Chapecó. Integrar para promover o agronegócio da erva-mate.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
| |
| 16. | | SANTOS, E. C. S.; DI THOMAZZO, A.; INAMASU, R. Y.; JORGE, L. A. de C. Sistema de coleta em grid e de imagens pelo GeoFielder In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 4., 2012, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2012. p. 132. Editores técnicos: João de Mendonça Naime, Lucimara Aparecida Forato, Maria Alice Martins, Ladislau Marcelino Rabello, Rubens Bernardes Filho. (Embrapa Instrumentação. Documentos, 56)| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
| |
| 17. | | AUER, C. G.; GRIGOLETTI JUNIOR, A.; BIZZI, R. M.; SANTOS, E. C. dos. Espécies de patógenos invasores potenciais para plantios de pínus e eucalipto no Brasil In: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE ESPÉCIES EXÓTICAS INVASORAS, 1., 2005, Brasília, DF. Palestras, comunicações orais, painéis. Brasília, DF: Ministério do Meio Ambiente, 2005. Sessão de Painéis.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
| |
| 18. | | LOPES, D.; OLIVEIRA, R. R.; TORRES-SANTOS, E. C.; ROSSI-BERGMANN, B.; KAPLAN, M. A. C. Quimica e farmacologia de Pouroma guianensis Aublet (Moraceae). In: REUNIAO SOBRE EVOLUCAO SISTEMATICA E ECOLOGIA MICROMOLECULAR - RESEM, 18., 1996, Sao Paulo, SP. Resumo...Sao Paulo: USP, 1996. p.117.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
| |
| Registros recuperados : 170 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
