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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
01/11/2019 |
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Data da última atualização: |
01/11/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
REIS, J. H. dos; GEBERT, R. R.; FORTUOSO, B. F.; SANTOS, D. S. dos; SOUZA, C. F.; BALDISSERA, M. D.; TAVERNARI, F. de C.; BOIAGO, M. M.; PAIANO, D.; SILVA, A. S. da. |
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Afiliação: |
JOÃO H. dos REIS, UFSC; ROGER R. GEBERT, UFSC; BRUNO F. FURTUOSO, UFSC; DAIANE S. DOS SANTOS, UFSC; CARINE F. SOUZA, UFSC; MATHEUS D. BALDISSERA, UFSM; FERNANDO DE CASTRO TAVERNARI, CNPSA; MARCEL MANENTE BOIAGO, UFSC; DIOVANI PAIANO, UFSM; ALEKSANDRO SCHAEFER DA SILVA, UFSC. |
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Título: |
Selenomethionine as a dietary supplement for laying hens: impacts on lipid peroxidation and antioxidant capacity in fresh and stored eggs. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Biochemistry, v. 43, e12957, 2019. |
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DOI: |
10.1111/jfbc.12957 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Abstract: The objective of this study was to determine whether supplementing the diets of laying hens with selenomethionine (SM, 1% selenium) improves performance and egg quality. We supplemented diets with SM as follows: T0 control (without SM); T5, T10, T15, and T20 were supplemented with 5, 10, 15, and 20 mg of SM/kg of feed, respectively (equal to 0.05, 0.10, 0.15, and 0.20 mg selenium/kg of feed). T5 and T10 hens showed better feed conversion per kg of egg, percentage of laying, higher daily feed intake, and higher average egg weight. The eggs of hens supplemented with SM had lower levels of lipop‐eroxidation (LPO) in fresh (T15 and T20) and stored eggs (T20). Glutathione peroxidase (GPx) and superoxide dismutase (SOD) activities, as well as total antioxidant capacitywere greater in egg yolks after storage (T10; T15; T20 compared to T0). Hens supple‐mented with SM had elevated GPx and SOD activities and decreased oxidative reactions. Practical applications: Selenium has several nutraceutical properties, with beneficial effects on the health of the animal and the food produced from them (eggs, in this case). Selenomethionine supplementation in the diet of laying hens improves productive efficiency, stimulates the antioxidant system and reduces lipid peroxidation in the egg yolk. Egg‐laying hens that received selenomethionine showed minimized lipid peroxidation in stored eggs, possibly improving shelf life of the eggs. |
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Palavras-Chave: |
Armazenamento do ovo; Organic mineral; Qualidade do ovo; Selenometionina; Zootechnical performance. |
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Thesaurus Nal: |
Animal health; Egg quality; Poultry. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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001 2113801
005 2019-11-01
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
09/03/1994 |
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Data da última atualização: |
28/04/2021 |
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Autoria: |
ALMEIDA, F. A. de; ALVES, S. M. M. M. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-ATA. |
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Título: |
Área, produção, rendimento e valor da produção das dez principais culturas agrícolas, por estado. |
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Ano de publicação: |
1982 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: EMBRAPA-DID, 1982. |
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Páginas: |
60 p. |
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Série: |
(EMBRAPA-DID. Documentos, 25). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Brasil, Rondônia, Acre, Amazonas, Roraima, Pará, Amapá, Maranhão, Piauí, Ceará, Rio Grande do Norte, Paraíba, Pernambuco, Alagoas, Sergipe, Bahia, Minas Gerais, Espírito Santo, Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Distrito Federal. |
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Palavras-Chave: |
Aspecto econômico; Brasil; Cana-de-Açúcar; Economic aspects; Production; Produto agricola. |
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Thesagro: |
Algodão; Arroz; Café; Feijão; Laranja; Mandioca; Milho; Oryza Sativa; Produção; Produção Agrícola; Produtividade; Soja; Trigo. |
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Thesaurus NAL: |
agricultural products. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/80865/1/Area-producao-rendimento.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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