Data/hora: 03/06/2024 05:37:15

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | SANTOS, C. V. E.; CABRAL, L. M. C.; COURI, S.; FREITAS, S. P.
Título: | Concentracao por ultrafiltracao de um complexo enzimatico obtido por fermentacao em meio semi-solido.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO NACIONAL DE FERMENTACOES, 12., 1998, Uberlandia, MG. Anais... Urbelandia: UFU/ABEQ/SBM, 1998. Nao paginado.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Complexo enzimatico; Fermentacao semi-solida; Ultrafiltracao.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5575-1) - UPC - SP - -- - 0066/98 -  - 2002.00526 - DIS