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Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	08/09/2005	
Data da última atualização: 	11/09/2009	
Autoria: 	DEL-VECHIO, G.; CORRÊA, A. D.; ABREU, C. M. P. de; SANTOS, C. D. dos.	
Título: 	Efeito do tratamento térmico em sementes de abóbora (Cucurbita spp.) sobre os níveis de fatores antinutricionais e/ou tóxicos.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 29, n. 2, p. 369-376, mar./abr. 2005.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Antinutriente; Digestibikidade protéica; Hemaglutinina; Polifenóis.	
Thesagro: 	Abóbora; Análise Estatística; Cianeto; Cucúrbita Máxima; Cucúrbita Moschata; Nitrato; Oxalato; Semente; Tratamento Térmico; Tripsina.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (30544-1) - ADP - AP - -- - 630.5 -  -  - DIS