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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
26/06/2006 |
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Data da última atualização: |
21/07/2006 |
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Autoria: |
SANTOS, A. J. dos; BITTENCOURT, A. M.; NOGUEIRA A. S. |
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Título: |
Aspectos econômicos das cadeias produtivas das bromélias na região metropolitana de Curitiba e litoral paranaense. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Floresta, Curitiba, v. 35, n. 3, p. 409-417, set./dez. 2005. |
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Idioma: |
Português |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
07/12/2015 |
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Data da última atualização: |
21/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SILVA, B. S. G. DA; TORREZAN, R.; FREITAS, D. de G. C.; OLIVEIRA, A. H.; TEIXEIRA, N. S.; MATTOS, C. T. G. B.; FERREIRA, J. C. S.; SILVA, L. F. M. da; ARAUJO, F. P. de; MATTA, V. M. da. |
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Afiliação: |
UERJ; RENATA TORREZAN, CTAA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; AGNELLI HOLANDA OLIVEIRA, CTAA; UNIVERSIDADE CASTELO BRANCO; CLAUDIA TORRES GOMES BRAUNS MATTOS, CTAA; JOSE CARLOS SA FERREIRA, CTAA; LUIZ FERNANDO MENEZES DA SILVA, CTAA; FRANCISCO PINHEIRO DE ARAUJO, CPATSA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA. |
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Título: |
Sensory evaluation of a Caatinga passion fruit based chutney. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudáve. Campinas: SLACA: Unicamp, 2015. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The objective of this study was evaluate the acceptance of a chutney sauce based of the Caatinga passion fruit. |
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Palavras-Chave: |
Acceptance; Maracajá; Maracujá da Caatinga; Maracujá do mato; Melhoramento genético; Passiflora cincinnata mast; Preference test. |
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Thesagro: |
Mangifera Indica; Maracujá; Melhoramento Genético Vegetal. |
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Thesaurus NAL: |
Passion fruits. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/135266/1/Pinheiro-2015-1.pdf
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Marc: |
LEADER 01256nam a2200349 a 4500
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100 1 $aSILVA, B. S. G. DA
245 $aSensory evaluation of a Caatinga passion fruit based chutney.$h[electronic resource]
260 $aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudáve. Campinas: SLACA: Unicamp$c2015
520 $aThe objective of this study was evaluate the acceptance of a chutney sauce based of the Caatinga passion fruit.
650 $aPassion fruits
650 $aMangifera Indica
650 $aMaracujá
650 $aMelhoramento Genético Vegetal
653 $aAcceptance
653 $aMaracajá
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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