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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças; Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
01/02/2008 |
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Data da última atualização: |
21/12/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BATISTA, P. F.; SANTOS, A. E. O. dos; PIRES, M. M. M. L.; DANTAS, B. F.; PEIXOTO, A. R.; ARAGÃO, C. A. |
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Afiliação: |
Patrício F. Batista, UNEB; Ana Elisa O. dos Santos, CEFET/Petrolina; Mayara Milena M. L. Pires, UNEB; BARBARA FRANCA DANTAS, CPATSA; Ana Rosa Peixoto, UNEB; Carlos Alberto Aragão, UNEB. |
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Título: |
Utilização de filmes plásticos e comestíveis na conservação pós-colheita de melão amarelo. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasilia, DF, v. 25, n. 4, p. 572-576, out./dez. 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivo prolongar a vida pós-colheita de melões do tipo amarelo cv. AF-682, por meio da atmosfera modificada obtida com filme plastico de PVC e filmes comestíveis a base de cera de carnaúba (50%) e fécula de mandioca (1, 2 e 3%). Para o revestimento dos frutos com embalagem plastica utilizou-se filme de PVC com 10 mm de espessura, aderente e esticavel, colocado em camada única, na superfície de cada fruto. Apos serem revestidos pelos filmes os frutos foram armazenados em temperatura ambiente de 29± 2°C e 64± 1% UR por 20 dias, sendo em intervalos de cinco dias submetidos as avaliações: massa individual, firmeza da polpa, teor de sólidos solúveis totais, acidez titulável e pH. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com seis repetições em esquema fatorial 6x4, sendo 6 tratamentos de conservação e 4 períodos de armazenamento. Nenhum dos tratamentos avaliados e recomendável para aumentar a conservação pós-colheita de melão amarelo. Os frutos revestidos com fécula de mandioca a 3% e filme de PVC apresentaram processo iniciais característicos de fermentação e podridão a partir de 15 dias de armazenamento em temperatura ambiente. |
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Palavras-Chave: |
Filme coméstivel; Melon. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Conservação; Cucumis Melo; Embalagem; Melão; Plasticultura; Pós-Colheita; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
--
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/135968/1/ID-36803.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
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Registro |
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Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | METZ, L. H.; CAVALIERI, S. D.; IKEDA, F. S.; FONSECA, B. T. da; SILVA, J. N. Comunidade de plantas daninhas em cultivo de milho solteiro e consorciado com Urochloa ruziziensis. In: SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE PLANTAS DANINHAS EM SISTEMAS DE PRODUÇÃO TROPICAL, 2.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL AMAZÔNICO SOBRE PLANTAS DANINHAS, 5., 2017, Alta Floresta. Resumos... Alta Floresta: SBCPD, 2017.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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