Consulta: (autoria:"SANTANA, T. S. de")
Registros recuperados: 3
Data/hora: 05/06/2024 13:10:41

SENA, L. de O.; VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; SANTANA, T. S. de; BARRETO, N. S. E. Métodos de conservação para a biomassa de banana verde: efeito nas características físico-químicas e microbiológicas. In: CIÊNCIA e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas. [São Paulo]: Editora Científica Digital, 2022. v.3. Cap.12. p.159-
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1144240/1/Capitulo-de-Livro-metodos-de-conservacao.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

SENA, L. de O.; VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; BARRETO, N. S. E.; SANTANA, T. S. de; JESUS, J. L. de. Produção de biomassa de banana verde. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2020. 8p. il. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Comunicado Técnico, 171).
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/211941/1/ComunicadoTecnico171-Eliseth-AINFO.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

SENA, L. de; SANTANA, T. S. de; JESUS NETA, P. de; JESUS, J. L. de; VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; EVANGELISTA-BARRETO, N. S. Efeito de diferentes métodos de conservação na estabilidade da cor e na qualidade microbiológica de biomassa de banana verde. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 13., 2019. Foco e valor : resumos. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura,2019. 119 p. il.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/214273/1/ANAIS-2019-Ainfo-81.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.