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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
14/10/2022 |
Data da última atualização: |
24/10/2022 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
SANTANA, M. G.; FREITAS-SILVA, O.; MARIUTTI, L. R. B.; TEODORO, A. J. |
Afiliação: |
MICHELLE GONÇALVES SANTANA, UNIRIO; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; LILIAN REGINA BARROS MARIUTTI, UNICAMP; ANDERSON JUNGER TEODORO, UFF. |
Título: |
A review of in vitro methods to evaluate the bioaccessibility of phenolic compounds in tropical fruits. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2022. |
DOI: |
https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2119203 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
International guidelines strongly advise about the frequent and varied intake of plant in diet. In this scenario, the consumption of fruits is closely related to health benefits due to the abundant presence of bioactive substances. Accordingly, the production of tropical fruits has stood out worldwide, reaching records since the past decade. However, to ensure that phenolic substances are indeed used by the body, they need to be accessible for absorption. For this purpose, several methods are used to assess the phenomenon of bioaccessibility. We provide information on i) in vitro methods for the evaluation of the bioaccessibility of phenolic compounds in tropical fruits, including their derivatives and by-products; ii) a study performed using a semi-dynamic in vitro digestion model; iii) simulated digestion with a dialysis membrane step, polyphenol transport/uptake using cell culture, and in vitro colonic fermentation process. Although standardized static and semi-dynamic in vitro digestion methods already exist, few studies use these protocols to assess the bioaccessibility of polyphenols in tropical fruits. To guarantee that in vitro digestion assays reproduce consistent results compared to in vivo reference methods, it is essential to universalize standardized methods that allow the comparison between results, enabling the validation of in vitro digestion methods. |
Thesaurus Nal: |
Food technology. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01992naa a2200181 a 4500 001 2147335 005 2022-10-24 008 2022 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.1080/10408398.2022.2119203$2DOI 100 1 $aSANTANA, M. G. 245 $aA review of in vitro methods to evaluate the bioaccessibility of phenolic compounds in tropical fruits.$h[electronic resource] 260 $c2022 520 $aInternational guidelines strongly advise about the frequent and varied intake of plant in diet. In this scenario, the consumption of fruits is closely related to health benefits due to the abundant presence of bioactive substances. Accordingly, the production of tropical fruits has stood out worldwide, reaching records since the past decade. However, to ensure that phenolic substances are indeed used by the body, they need to be accessible for absorption. For this purpose, several methods are used to assess the phenomenon of bioaccessibility. We provide information on i) in vitro methods for the evaluation of the bioaccessibility of phenolic compounds in tropical fruits, including their derivatives and by-products; ii) a study performed using a semi-dynamic in vitro digestion model; iii) simulated digestion with a dialysis membrane step, polyphenol transport/uptake using cell culture, and in vitro colonic fermentation process. Although standardized static and semi-dynamic in vitro digestion methods already exist, few studies use these protocols to assess the bioaccessibility of polyphenols in tropical fruits. To guarantee that in vitro digestion assays reproduce consistent results compared to in vivo reference methods, it is essential to universalize standardized methods that allow the comparison between results, enabling the validation of in vitro digestion methods. 650 $aFood technology 700 1 $aFREITAS-SILVA, O. 700 1 $aMARIUTTI, L. R. B. 700 1 $aTEODORO, A. J. 773 $tCritical Reviews in Food Science and Nutrition, 2022.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 217 | |
121. | | TAVARES, F. N.; COSTA, E. V.; BURLANDY, F. M.; MURTA, M. M.; PELLEGRIN, A. O.; NOGUEIRA, M. F.; SILVA, E. E. da. Circulation of St Louis Encephalitis Virus (SLEV), Eastern Equine Encephalitis Virus (EEEV) and Western Equine Encephalitis Virus (WEEV) in equines of south Pantanal, Brasil. Virus: Reviews & Research. Journal of the Brazilian Society for Virology, v.13, sup.2, p.110, 2008. Resumos do XIX NATIONAL MEETING OF VIROLOGY, 2008, Caxambu.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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122. | | PELLEGRIN, A. O.; XAVIER, I. G.; LAGE, A. P.; ALVES, T. M.; STYNEN, A. P. R.; TOMICH, R. G. P.; RAVAGLIA, E. A campilobacteriose como um dos fatores de baixo indice de fertilidade em bovinos de corte no Pantanal mato-grossense: uma investigacao preliminar. In: CONGRESSO DE INICIACAO CIENTIFICA EM CIENCIAS AGRARIAS, BIOLOGICAS E AMBIENTAIS, 1., 2003, Sao Paulo. Resumos... São Paulo: Instituto Biológico, 2003. Arquivo do Instituto Biológico, São Paulo, v.70, supl. 2, 2003. 5AC. CD-ROM.Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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123. | | LAGE, A. P.; PELLEGRIN, A. O.; COSTA, G. M.; SILVA, N.; REINATO, A. P. R.; GOMES, L. I.; GUIMARAES, P. H. S.; LEITE, R. C. Campilobacteriose genital bovina: diagnostico na Escola de Veterinaria da UFMG de 1976 a 1996. Revista Brasileira de Reproducao Animal, v.21, n.2, p.164-166, 1997. Anais do 12 Congresso Brasileirto de Reproducao Animal.Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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124. | | PELLEGRIN, A. O.; FOSCOLO, C. B.; SERENO, J. R. B.; ABREU, U. G. P. de; RAVAGLIA, E.; LEITE, R. C.; LAGE, A. P. Campilobacteriose genital bovina no Nucleo de Conservacao de Bovino Pantaneiro "in situ" da Embrapa Pantanal. In: SIMPOSIO IBERO-AMERICANO SOBRE CONSERVACAO DE RECURSOS GENETICOS ANIMAIS, 1., 2000, Corumba, MS. Anais... Corumba: Embrapa Pantanal, 2000. p.12.Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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125. | | STYNEN, A. P. R.; PELLEGRIN, A. O.; FÓSCOLO, C. B.; FIGUEIREDO, J. F.; CANELLA FILHO, C.; LEITE, R. C.; LAGE, A. P. Campilobacteriose genital bovina em rebanhos leiteiros com problemas reprodutivos da microrregião de Varginha - Minas Gerais. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v.55, n.6, p.766-769, dez., 2003.Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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126. | | ASADA, M.; TAKEDA, M.; TOMAS, W. M.; PELLEGRIN, A. O.; OLIVEIRA, C. H. S. de; BARBOSA, J. D.; SILVEIRA, J. A. G. da; BRAGA, E. M.; KANEKO, O. Close relationship of Plasmodium sequences detected from South American pampas deer (Ozotoceros bezoarticus) to Plasmodium spp. in North American white-tailed deer. International Journal For Parasitology: parasites and wildlife, v. 7, p. 44-47, 2018.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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127. | | TOMICH, T. R.; TOMICH, R. G. P.; SANTOS, G. G. dos; PELLEGRIN, A. O.; MORAIS, M. da G.; GONÇALVES, L. C. Caracterização preliminar do sistema de produção da mandioca em assentamentos rurais de Corumbá, MS. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 11., 2005, Campo Grande, MS. Ciência e tecnologia para a raiz do Brasil: anais. Campo Grande, MS: SBM: Câmara Setorial da Mandioca de Mato Grosso do Sul: Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Mandioca e Derivados; Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste, 2005. CD-ROM.Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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128. | | GONELA, A.; LARA, M. A. C.; SANTOS, S. A.; SERENO, J. R. B.; PELLEGRIN, A. O.; MAURO, R. A.; CONTEL, E. P. B. Caracterizacao genetica de uma populacao de porco Monteiro com emprego de quatro marcadores microssatelites. El Arca, v.1, n.5, p.119. 2002.Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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129. | | MORAES, L. C.; BATISTA, R. E. R.; PERES, I. A. H. F. S.; PELLEGRIN, A. O.; JULIANO, R. S.; NOGUEIRA, M. F. Características físicas da área para o desenvolvimento de mosquitos do gênero Culicoides presentes no Campo Experimental da Embrapa Pantanal- Nhumirim, Corumbá, MS In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO PANTANAL, 5.; SEMANA DA BIOLOGIA, 12., 2017, Corumbá. Resumos... Corumbá: Embrapa Pantanal, 2017. (Embrapa Pantanal. Documentos, 154). p. 14.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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130. | | ZANELLA, J. R. C.; SCHAEFER, R.; KLEIN, C. S.; SILVA, V. S.; PELLEGRIN, A. O.; LAGER, K.; VINCENT, A.; ZIMMERMAN, J.; FAABERG, K. Diagnostc, molecular characterization and patogenesis studies of infectious agents of economical importance for the brazilian swine production In: SIMPÓSIO EMBRAPA LABEX DE SANIDADE ANIMAL, 1, Campo Grande, MS, 2009. Anais.... Campo Grande: Embrapa Gado de Corte, Labex-USA, CNPq, 2009. 1 CD-ROM Projeto/Plano de Ação: 16.00.30.004-00Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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131. | | BASTOS, R.; FORNER, O.; FUNES HUACCA, M. E.; PICOLOTO, G.; PELLEGRIN, A. O.; ROSINHA, G. M.; SOARES, C. O.; ARAÚJO, F. R.; MADRUGA, C. R.; ELISEI, C. Diagnóstico de Brucella abortus em cervídeos (Ozotocerus bezoarticus) do Pantanal sul-matogrossense, por meio das técnicas de PCR e sequenciamento de DNA. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE, 3., 2007, Campo Grande, MS. Anais [da]... Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2007. p. 43 1 CD-ROM.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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132. | | PÉRES, I. A. H. F. S.; BORGES, P. A. L.; VIANA, R. C.; COELHO, A. G. de A.; BARBOSA, B. R. P.; TOMAS, W. M.; PELLEGRIN, A. O. Diagnóstico de Prenhez em População de Veado Campeiro (Ozotoceros bezoarticus) do Pantanal por Ultrassom. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PANTANAL E UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL, 3., SEMANA DE BIOLOGIA, 8. 2009, Corumbá. Resumos...Corumbá: Embrapa Pantanal, 2009. (Embrapa Pantanal. Documentos, 101). p. 28Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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134. | | SCHAEFER, R.; SILVEIRA, S.; SCHIOCHET, M. F.; SOZO, J. S.; SIMON, N. L.; RITTERBUSCH, G. A.; PIOVEZAN, U.; JULIANO, R. S.; PELLEGRIN, A. O.; ZANELLA, J. R. C. Detection of antibodies against pseudorabies virus, porcine circovirus type 2 and influenza viruses in feral pigs from Pantanal, Matogrosso do Sul, Brazil. Virus Reviews and Research, v. 15, supl. 1, p. 88, oct. 2010. Trabalho apresentado no NATIONAL MEETING OF VIROLOGY, 21.; MERCOSUL MEETING OF VIROLOGY, 5. Projeto/Plano de Ação: 03.09.00.046.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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135. | | SCHAEFER, R.; SILVEIRA, S.; SCHIOCHET, M. F.; SOZO, J. S.; SIMON, N. L.; RITTERBUSCH, G.; PIOVEZAN, U.; JULIANO, R. S.; PELLEGRIN, A. O.; ZANELLA, J. R. C. Detection of antibodies against pseudorabies virus, porcine circovirus type 2 and influenza viruses in feral pigs from Pantanal, Matogrosso do Sul, Brazil. Virus Reviews and Research, v. 15, supl. 1, p. 152-153, oct. 2010. Trabalho apresentado no NATIONAL MEETING OF VIROLOGY, 21.; MERCOSUL MEETING OF VIROLOGY, 5.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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136. | | VIEIRA, A. S.; NARDUCHE, L.; MARTINS, G.; PERES, I. A. H. F. S.; ZIMMERMANN, N. P.; JULIANO, R. S.; PELLEGRIN, A. O.; LILENBAUM, W. Detection of wild animals as carriers of Leptospira by PCR in the Pantanal biome, Brazil. Acta Tropica, v. 163, p. 87-89, aug. 2016.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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137. | | CUSTÓDIO, M. DA S.; PELLEGRIN, A. O.; SOARES, C. O.; CUSTÓDIO, M. S.; ELISEI, C.; SANCHES, C. C.; ROSINHA, G. M. S. Detecção molecular de Brucella spp. em Sus scrofa (porco-monteiro) provenientes do pantanal sul-mato-grossense. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 8., 2012, Campo Grande, MS. [Anais da..]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2012. 2p. (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 198).Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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139. | | BRAZ, P. H.; OLIVEIRA, M. R.; SILVA, V. S.; TOMAS, W. M.; JULIANO, R. S.; MOREIRA, T. A.; ZIMMERMANN, N. P.; PELLEGRIN, A. O. Risk of exposure of farms and subsistence nurseries to contact with wild boar in southern Mato Grosso do Sul. Pesquisa Veterinária Brasileira, v. 39, n. 2, p. 148-154, 2019.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal; Embrapa Suínos e Aves. |
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140. | | SERENO, J. R. B.; PELLEGRIN, A. O.; LARA, M. A. C.; ABREU, U. G. P. de; SERENO, F. T. P. S.; CHALITA, L. V. A. S. Study of age and weight at first breeding of pantaneira, nelore and 1/2 pantaneira x nelore heifers in the Brazilian Pantanal. In: GLOBAL CONFERENCE ON CONSERVATION OF DOMESTIC ANIMAL GENETIC RESOURCES, 5., 2000, Brasilia. Proceedings... Brasilia: Embrapa Genetic Resources and Biotechnology, 2000. CD-ROM. (Embrapa Genetic Resources and Biotechnology. Document, 49). (P-82).Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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