Data/hora: 10/06/2024 03:59:42

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	03/02/2012	
Data da última atualização: 	03/02/2012	
Autoria: 	SANTANA, L. R. R. de; BENEDETTI, B. C.; SIGRIST, J. M. M.; SATO, H. H.	
Título: 	Effects of modified atmosphere packaging on ripening of 'Douradão' peach related to pectolytic enzymes activities and chilling injury symptoms.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 33, n. 4, p. 1074-1083, dez. 2011.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Atmosfera modificada; Bandeja de polipropileno; Douradão; Enzima pectinolítica; Lanosidade; Síntese de etileno.	
Thesagro: 	Conservação; Dano; Embalagem; Frio; Fruticultura; Maturação; Pêssego; Pós-colheita; Refrigeração.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (13703-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS