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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Instrumentação. Para informações adicionais entre em contato com cnpdia.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
28/09/2022 |
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Data da última atualização: |
24/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
NIRO, C. M.; MEDEIROS, J. A. de; BRESOLIN, J. D.; DIONÍSIO, A. P.; SALGAÇO, M. K.; SIVIERI, K.; AZEREDO, H. M. C. de. |
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Afiliação: |
JOANA DIAS BRESOLIN, CNPDIA; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPDIA. |
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Título: |
Banana leathers as influenced by polysaccharide matrix and probiotic bacteria. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Hydrocolloids for Health, v. 2, e100081, 2022. |
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Páginas: |
1 - 10 |
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ISSN: |
2667-0259 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.fhfh.2022.100081 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Fruit-based snacks; Probiotic food; Static gastrointestinal model; Tensile properties. |
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Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
26/03/2008 |
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Data da última atualização: |
26/03/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
OLIVEIRA, M. N. de; XAVIER, J. H. V.; SANTOS, C. E. S.; RIBEIRO, C. F. D. de a.; ALMEIDA, S. C. R. de. |
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Afiliação: |
Marcelo Nascimento de Oliveira, CPAC; José Humberto Valadares Xavier, CPAC; Carlos Eduardo Silva Santos, CPPSE; Carlos Frederico Dias de Alencar Ribeiro; Suênia Cibeli Ramos de Almeida, CPAC. |
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Título: |
Incremento na produção leiteira em assentamentos de reforma agrária pelo fortalecimento da organização social: um estudo de caso em Unaí - Minas Gerais, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA DE ESTUDOS EM ASSENTAMENTOS RURAIS, 3., 2007, Campinas. [Trabalhos de pesquisa]. Campinas: Unicamp, 2007. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Desenvolvimento local. |
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Thesagro: |
Agricultura Familiar; Leite; Planejamento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00774naa a2200205 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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