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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 08/05/2007
Data da última atualização: | 15/03/2017
Autoria: | SAINZ, R. D.
Título: | Qualidade das carcaças e da carne ovina e caprina.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 33., 1996, Fortaleza. Anais... Fortaleza: SBZ, 1996. p. 3-14.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Qualidade; Classificação; Fatores que influenciam a qualidade.
Palavras-Chave: | Classificação; Goat; Qualilade.
Thesagro: | Caprino; Carcaça; Carne; Ovino.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (35222-1) - ADD - SP - PP - 00474 -  - 00474 - DIS