Data/hora: 05/06/2024 03:33:59

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	02/12/2016	
Data da última atualização: 	06/12/2016	
Autoria: 	ALCANTARA, M.; MATTOS, C. T. G. B.; SÁ, D. de G. C. F. de.	
Afiliação: 	UFRRJ; CLAUDIA TORRES GOMES BRAUNS MATTOS, CTAA; DANIELA DE GRANDI C FREITAS DE SA, CTAA.	
Título: 	Utilização do método Repertory Grid para descrição sensorial de diferentes tipos de café com consumidores.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016.	
Páginas: 	6 p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Food: the tree that sustains life. 289.	
Palavras-Chave: 	Análise de segmentação; Bebida de café; Método de rede; Percepção do consumidor.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/151069/1/RepGrid-Alcantara.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13386-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS