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Biblioteca(s):  Embrapa Acre.
Data corrente:  28/01/2016
Data da última atualização:  16/11/2023
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  SOUZA, C. S. de; RUFINO, C. P. B.; OLIVEIRA, I. C. de; FLORES, P. S.; SOUZA, J. M. L. de; MACIEL, V. T.
Afiliação:  Clemerson Silva de Souza, Bolsista Pibic/FAPAC/CAPES; Conceição Paula Bandeira Rufino, Bolsista Pibic/CNPq; Ivanir Cardozo de Oliveira, Bolsista Pibic/CNPq; PATRICIA SILVA FLORES, CPAF-AC; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-AC.
Título:  Avaliação do tempo de cozimento e padrão de massa cozida de genótipos de mandioca de mesa no estado do Acre.
Ano de publicação:  2015
Fonte/Imprenta:  In: CONGRESSO REGIONAL DE PESQUISA DO ESTADO DO ACRE; SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 24., 2015, Rio Branco. Anais... Rio Branco: CNPq; Ufac; Embrapa; Fapac; Ieval, 2015.
Páginas:  1 p.
Idioma:  Português
Conteúdo:  O consumo de mandioca é bastante diversificado em todo o mundo, sendo sua receita amplamente utilizada na forma cozida, frita, assada e em outros diversos pratos culinários. No Acre a mandioca é usada na produção de farinha e para o consuma in natura, a qual agrega valor nutritivo e econômico para os acreanos. O objetivo desse trabalho foi definir o tempo de cozimento e características relacionadas a esse processo em seis variedades de mandioca de mesa.
Palavras-Chave:  Acre; Amazônia Ocidental; Mandioca de mesa; Massa cozida; Tempo de cozimento.
Thesagro:  Genótipo; Manihot Esculenta.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/137975/1/25898.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Acre (CPAF-AC)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPAF-AC25898 - 1UPCRA - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. R. Efeito do Benzothiadiazole na indução de resistência em mudas de mamoeiro a Phytophthora palmivora. In: BOLETIM AGROPECUÁRIO. Artigos técnicos. Acesso em: 17 dez. 2007.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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2.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. de. Doença pode causar grande prejuízo ao produtor de ovelhas e cabras. 5 ago. 2010. Artigo na mídia. Disponível em: .
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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3.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. R. Developing disease resistance in Carica papaya L. against fungal diseases. 2005. 47 f. Postdoctoral Report - University of Hawaii at Mãnoa (U.S.A.).
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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4.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. R. Efeito do indutor de resistência Acibenzolar-s-methyl sobre o oídio do mamoeiro. In: BOLETIM AGROPECUÁRIO. Artigos técnicos. Acesso em: 28 nov. 2007.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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5.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. R. Resistência induzida em mamoeiro contra pinta preta. In: BOLETIM PECUÁRIO. Conteúdo: artigos técnicos. Acesso em: 07 dez. 2009. Disponível em:
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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6.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. R. Resistência induzida em mamoeiro contra podridões de Phytophtora. In: BOLETIM PECUÁRIO. Conteúdo: artigos técnicos. Acesso em: 07 dez. 2009. Disponível em:
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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7.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. R. Resistência induzida em mamoeiro contra podridões pós-colheita. In: BOLETIM AGROPECUÁRIO. Artigos técnicos.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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8.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. de. Problemas de cascos de ovinos e caprinos? Curadermite o produto certo. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2002. il.: color. 1 folder.
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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9.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. R. Requirements for pest risk analyses of papaya. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2004. 1 CD-ROM. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Documentos, 135).
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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10.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. de. Embrapa pesquisa qualidade do leite. Aracaju, Se, Embrapa Tabuleiros Costeiros, 25 nov. 2011.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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11.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. de. Levantamento topográfico: Moju - Pará. [Belém, PA]: EMBRAPA-CPATU, 1983. 1 Mapa, 82 cm x 86 cm, escala 1:10.000.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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12.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. R. Indução de resistência para o controle da antracnose do mamoeiro. In: BOLETIM AGROPECUÁRIO. Artigos técnicos. Acesso em: 20 dez. 2007.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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13.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. R. Indução de resistência para o controle de doenças do mamoeiro. In: POLTRONIERI, L. S.; VERZIGNASSI, J. R. Fitossanidade na Amazônia: inovações tecnológicas. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2007. p. 53-71. Disponível em: Acesso em: 23 out. 2009.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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14.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. R. Indução de resistência para o controle de doenças do mamoeiro. In: AGROLINE. Artigos: agricultura. Acesso em: 08 dez. 2007.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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15.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. R. Indução de resistência para o controle da pinta preta do mamoeiro. In: BOLETIM AGROPECUÁRIO. Artigos técnicos. Acesso em: 28 nov. 2007.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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16.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. R. Interacao entre fungo micorrizico vesicular-arbuscular, nematoide das galhas e fosforo em feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.) Vicosa, MG: Universidade Federal de Vicosa, 1985 95 p. Tese Mestrado
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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17.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. N. Elaboração de salsicha e patê de tilápia (Oreochromis Niloticus l.) com celulose bacteriana como substituto de gordura. 2022. 86 f. Tese (Doutorado) em Medicina Veterinária. Universidade Federal Fluminense. 2022. Faculdade de Veterinária, Niterói, 2022. Orientadora: Eliana de Fátima Marques de Mesquita. Coorientadora: Angela Aparecida Lemos Furtado (CTAA).
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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18.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. de. Manejo profilático da pododermatite contagiosa e de problemas gerais dos cascos de ovinos e caprinos. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 1999. 26 p. il.; color. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Circular Técnica, 8). ISSN 1517-1310
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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19.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. R. Micorrização de mudas cítricas. Cruz das Almas: Embrapa-CNPMF, 1999. 2p. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Citros em Foco, 13).
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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20.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. A. de. Ordenha higiênica manual. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2008
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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