| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
|
Data corrente: |
11/04/2024 |
|
Data da última atualização: |
11/04/2024 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
FEDDERN, V.; RUCKS, C.; GRESSLER, V.; CUNHA JUNIOR, A.; AROEIRA, C. N.; NIÑO, A. M. M. |
|
Afiliação: |
VIVIAN FEDDERN, CNPSA; CAROLINA RUCKS, INSTITUTO FEDERAL CATARINENSE; VANESSA GRESSLER, CNPSA; ANILDO CUNHA JUNIOR, CNPSA; CAROLINA NAVES AROEIRA, UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO; ALFREDO MARCIAL MONTES NIÑO, MICROBIÓTICOS ANÁLISES LABORATORIAIS S/C LTDA. |
|
Título: |
Survey of tetracyclines residues in brazilian swine muscle. |
|
Ano de publicação: |
2024 |
|
Fonte/Imprenta: |
Química Nova, v. 47, n. 6, e-20240009, p. 1-4, 2024. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
Abstract: The use of antibiotics is still intensive in animal production. Among the most used veterinary products in pig farming, tetracyclines can be highlighted. When used in excess, these substances can leave residues in food, which depending on the concentration pose a risk on consumers. Brazil, as one of the world’s largest producer and exporter of animal protein, must be attentive to the laws and ensure that their meat products are safe for human health. So, the concentration of veterinary residues eventually detected must be below the maximum residue limits (MRLs) stipulated by the regulatory agencies. To contribute with subsidies for decision making in pork safety to the annual monitoring program, performed by the Ministry of Agriculture and Livestock, this study aimed to evaluate the residues of tetracyclines in swine muscle from the federal inspection system, by validated and officially accepted analytical methodology (HPLC-UV). Any suspect results obtained from the HPLC-UV analysis can be confirmed immediately by injecting the samples onto a LC-MS/MS system. The results showed that all evaluated samples had concentrations of tetracycline residues below the MRL, and therefore, can be considered safe for human consumption. Resumo: O uso de antibióticos ainda é crescente na produção animal intensiva. Dentre os produtos de uso veterinário mais utilizados na suinocultura podem se destacar as tetraciclinas. Quando usados em excesso, essas substâncias podem deixar resíduos nos alimentos, que dependendo da concentração são alvo de preocupação para o consumidor. O Brasil, como um dos maiores produtores e exportadores de proteína animal do mundo, deve estar atento às legislações e garantir que seus produtos cárneos sejam seguros para a saúde humana. Assim, a concentração de resíduos veterinários eventualmente detectada deverá estar abaixo dos limites máximos de resíduos (LMR) estipulados pelas agências reguladoras. Para contribuir com subsídios para tomada de decisão na segurança de carne suína, ao programa de monitoramento anual, realizado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, este estudo teve como objetivo avaliar resíduos de tetraciclinas em carne suína oriunda de sistema de inspeção federal, por metodologia analítica validada e aceita oficialmente (HPLC-UV). Quaisquer resultados suspeitos obtidos na análise HPLC-UV podem ser confirmados imediatamente injetando as amostras em um sistema LC-MS/MS. Os resultados mostraram que todas amostras avaliadas apresentaram concentração de resíduos de tetraciclinas abaixo do LMR, sendo, portanto, seguros para consumo humano. MenosAbstract: The use of antibiotics is still intensive in animal production. Among the most used veterinary products in pig farming, tetracyclines can be highlighted. When used in excess, these substances can leave residues in food, which depending on the concentration pose a risk on consumers. Brazil, as one of the world’s largest producer and exporter of animal protein, must be attentive to the laws and ensure that their meat products are safe for human health. So, the concentration of veterinary residues eventually detected must be below the maximum residue limits (MRLs) stipulated by the regulatory agencies. To contribute with subsidies for decision making in pork safety to the annual monitoring program, performed by the Ministry of Agriculture and Livestock, this study aimed to evaluate the residues of tetracyclines in swine muscle from the federal inspection system, by validated and officially accepted analytical methodology (HPLC-UV). Any suspect results obtained from the HPLC-UV analysis can be confirmed immediately by injecting the samples onto a LC-MS/MS system. The results showed that all evaluated samples had concentrations of tetracycline residues below the MRL, and therefore, can be considered safe for human consumption. Resumo: O uso de antibióticos ainda é crescente na produção animal intensiva. Dentre os produtos de uso veterinário mais utilizados na suinocultura podem se destacar as tetraciclinas. Quando usados em excesso, essas substâncias podem deixar resídu... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Clortetraciclina; Doxiciclina. |
|
Thesagro: |
Antibiótico; Músculo; Porco Tipo Carne; Resíduo Quimico; Tetraciclina. |
|
Thesaurus Nal: |
Antibiotics; Chemical residues; Chlortetracycline; Doxycycline; Pork. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1163513/1/Vivian-Survey-of-tetracyclines-residues.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 03523naa a2200325 a 4500
001 2163513
005 2024-04-11
008 2024 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFEDDERN, V.
245 $aSurvey of tetracyclines residues in brazilian swine muscle.$h[electronic resource]
260 $c2024
520 $aAbstract: The use of antibiotics is still intensive in animal production. Among the most used veterinary products in pig farming, tetracyclines can be highlighted. When used in excess, these substances can leave residues in food, which depending on the concentration pose a risk on consumers. Brazil, as one of the world’s largest producer and exporter of animal protein, must be attentive to the laws and ensure that their meat products are safe for human health. So, the concentration of veterinary residues eventually detected must be below the maximum residue limits (MRLs) stipulated by the regulatory agencies. To contribute with subsidies for decision making in pork safety to the annual monitoring program, performed by the Ministry of Agriculture and Livestock, this study aimed to evaluate the residues of tetracyclines in swine muscle from the federal inspection system, by validated and officially accepted analytical methodology (HPLC-UV). Any suspect results obtained from the HPLC-UV analysis can be confirmed immediately by injecting the samples onto a LC-MS/MS system. The results showed that all evaluated samples had concentrations of tetracycline residues below the MRL, and therefore, can be considered safe for human consumption. Resumo: O uso de antibióticos ainda é crescente na produção animal intensiva. Dentre os produtos de uso veterinário mais utilizados na suinocultura podem se destacar as tetraciclinas. Quando usados em excesso, essas substâncias podem deixar resíduos nos alimentos, que dependendo da concentração são alvo de preocupação para o consumidor. O Brasil, como um dos maiores produtores e exportadores de proteína animal do mundo, deve estar atento às legislações e garantir que seus produtos cárneos sejam seguros para a saúde humana. Assim, a concentração de resíduos veterinários eventualmente detectada deverá estar abaixo dos limites máximos de resíduos (LMR) estipulados pelas agências reguladoras. Para contribuir com subsídios para tomada de decisão na segurança de carne suína, ao programa de monitoramento anual, realizado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, este estudo teve como objetivo avaliar resíduos de tetraciclinas em carne suína oriunda de sistema de inspeção federal, por metodologia analítica validada e aceita oficialmente (HPLC-UV). Quaisquer resultados suspeitos obtidos na análise HPLC-UV podem ser confirmados imediatamente injetando as amostras em um sistema LC-MS/MS. Os resultados mostraram que todas amostras avaliadas apresentaram concentração de resíduos de tetraciclinas abaixo do LMR, sendo, portanto, seguros para consumo humano.
650 $aAntibiotics
650 $aChemical residues
650 $aChlortetracycline
650 $aDoxycycline
650 $aPork
650 $aAntibiótico
650 $aMúsculo
650 $aPorco Tipo Carne
650 $aResíduo Quimico
650 $aTetraciclina
653 $aClortetraciclina
653 $aDoxiciclina
700 1 $aRUCKS, C.
700 1 $aGRESSLER, V.
700 1 $aCUNHA JUNIOR, A.
700 1 $aAROEIRA, C. N.
700 1 $aNIÑO, A. M. M.
773 $tQuímica Nova$gv. 47, n. 6, e-20240009, p. 1-4, 2024.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
|
Data corrente: |
14/08/2023 |
|
Data da última atualização: |
14/08/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SILVA, M. E. O. da; ARAÚJO, R. L. M.; MEDEIROS, M. E. M.; LEAL, T. M.; HASSUM, I. C.; SOBREIRA, R. dos S. |
|
Afiliação: |
MARIA EDUARDA OLIVEIRA DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUí; RUAN LUCA MENDES ARAÚJO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; MARIA EDUARDA MORAES MEDEIROS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; TANIA MARIA LEAL, CPAMN; IZABELLA CABRAL HASSUM, CPAMN; ROBERIO DOS SANTOS SOBREIRA, CPAMN. |
|
Título: |
Ocorrência de Eimeria sp. em pintos caipiras Canela-Preta no Meio-Norte. |
|
Ano de publicação: |
2023 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 8., 2022, Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2023. p. 56. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 291). |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi pesquisar a presença de oocistos de Eimeria sp. em 12 amostras de aves do biótipo Canela-Preta, que fazem parte de um plantel de aves caipiras da Embrapa Meio-Norte. |
|
Palavras-Chave: |
Ave localmente adaptada. |
|
Thesaurus NAL: |
Gallus gallus. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1155881/1/OcorrenciaVIIIJornCientEmbrapaMeioNorteDoc291.2023-56.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00916nam a2200193 a 4500
001 2155881
005 2023-08-14
008 2023 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSILVA, M. E. O. da
245 $aOcorrência de Eimeria sp. em pintos caipiras Canela-Preta no Meio-Norte.$h[electronic resource]
260 $aIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 8., 2022, Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2023. p. 56. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 291).$c2023
520 $aO objetivo deste trabalho foi pesquisar a presença de oocistos de Eimeria sp. em 12 amostras de aves do biótipo Canela-Preta, que fazem parte de um plantel de aves caipiras da Embrapa Meio-Norte.
650 $aGallus gallus
653 $aAve localmente adaptada
700 1 $aARAÚJO, R. L. M.
700 1 $aMEDEIROS, M. E. M.
700 1 $aLEAL, T. M.
700 1 $aHASSUM, I. C.
700 1 $aSOBREIRA, R. dos S.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
