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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
Data corrente: |
11/01/2007 |
Data da última atualização: |
12/12/2023 |
Autoria: |
JARDIM, R. D.; OSÓRIO, J. C. S.; OSÓRIO, M. T. M.; ROTA, E. L.; MENDONÇA, G.; ESTEVES, R. |
Título: |
Composição química da carne de ovinos da raça Corriedale. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 31., 2004, São luis. A medicina veterinária no novo milênio: transformação social, preservação ambiental e segurança alimentar: resumos. São Luis, Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 2004. Seção produção animal e agronegócio. 1 CD-ROM. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Com o objetivo de proporcionar um maior conhecimento sobre a composição química da carne ovina, foi feito um estudo sobre o efeito da idade/época de abate e da castração sobre a composição química dos músculos tríceps brachi, e semimenbranoso, retirados da paleta e da perna de ovinos da raça Corriedale. |
Palavras-Chave: |
Raça Corriedale. |
Thesagro: |
Abate; Carne; Composição Química; Idade; Ovino. |
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
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Status |
URL |
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Registros recuperados : 1 | |
1. | | CSUZDI, C.; ROTA, E.; SZEDERJESI, T.; HERLOCK, E.; BROWN, G. G.; CHANG, C.-H.; DIAZ COSIN, D.; FRAGOSO, C.; JAMIESON, B. G. M.; HONG, Y.; JAMES, S. W.; PAOLETTI, M. G.; PAVLÍCEK, T.; PLISKO, D.; POP, V. V.; SHEN, H.-P. Description of a new Central African earthworm, Petroscolex centenarius gen. et sp. nov. (Crassiclitellata, Eudrilidae), celebrating the 100th birthday of Pietro Omodeo. Zootaxa, v. 4674, n. 5, p. 501-508, 2019.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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Registros recuperados : 1 | |
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