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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 29/03/2005
Data da última atualização: | 29/03/2005
Autoria: | NEVES, M. F.; LOPES, F. F.; ROSSI, R. M.; MELO, P. A. de O.
Afiliação: | FEA/USP.
Título: | Metodologias de análise de cadeias agroindustriais: aplicação para citros.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal,v.26, n.3, p.468-473, 2004.
ISSN: | 0100-2945
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este artigo teve como objetivo apresentar os principais resultados de um estudo de Sistemas Agroindustriais (SAG's) do PENSA e os principais resultados de sua aplicação à citricultura no Brasil. Este é um modelo utilizado para descrever diversas etapas metodológicas e quantificar em termos de faturamento os principais setores do agronegócio. A proposta visa a manter o objetivo que norteou o desenvolvimento do trabalho. No SAG dos citros foram identificadas as principais empresas privadas e instituições envolvidas, desde as indústrias de insumos, à citricultura, passando pela indústria processadora de citros, distribuição, até chegar ao consumidor final. As informações foram coletadas através de entrevistas, ponto central desta metodologia, buscando levantar o montante financeiro vendido pelas empresas no setor em estudo. Neste ponto, os dados obtidos são processados e inseridos na descrição do sistema (quantificação) e assim analisados. Foi gerado o desenho da cadeia de cítricos objetivando identificar possíveis ações coletivas, visando ao fortalecimento do setor.
Palavras-Chave: | SAG's.
Thesagro: | Agronegócio.
Thesaurus Nal: | Citrus.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (21501-1) - ADC - AP - -- -  -  -  - DIS