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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
12/02/2008 |
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Data da última atualização: |
19/05/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
SANT'ANA, A. S.; ROSENTHAL, A.; MASSAGUER, P. R. |
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Afiliação: |
A. S. Sant'ana, UNICAMP; A. Rosenthal, Embrapa Agroindústria de Alimentos; P. R. Massaguer, UNICAMP. |
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Título: |
Determinação da resistência térmica de byssochlamys fulva produtor de patulina em suco clarificado de maçã. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Alimentos Ciencia e Ingeniería, v. 16, n. 2, 2007. p. 254-256. Edição dos trabajos aceptados para su presentación en VI Congreso Iberoamericano de Ingeniería en Alimentos, Ambato, Equador, nov. 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Patulina; Resistência térmica; Suco de maçã. |
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Thesaurus Nal: |
Byssochlamys fulva. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
08/12/2017 |
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Data da última atualização: |
08/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PORTE, A.; GAMA, P. E.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; PACHECO, S.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; SOUZA, M. da C.; GOUVÊA, A. C. M. S.; BORGUINI, R. G.; GODOY, R. L. de O. |
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Afiliação: |
Alexandre Porte, UERJ; PAOLA ERVATTI GAMA, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA; Marcelo da C. Souza, UFRRJ; Ana Cristina M. S. Gouvêa, UFRRJ; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA. |
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Título: |
Volatile compounds from Myrciaria floribunda powder. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE ÓLEOS ESSENCIAIS, 9., 2017, Caxias do Sul, RS. Inovação e Sustentabilidade. [Caxias do Sul: UCS, 2017]. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
20 a 22 nov. SBOE. e-Pôster. Ref. 33. |
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Palavras-Chave: |
Myrciaria floribunda; Powder; SPME. |
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Thesagro: |
Myrtaceae; Restinga. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00855nam a2200265 a 4500
001 2081943
005 2017-12-08
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700 1 $aPACHECO, S.
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700 1 $aSOUZA, M. da C.
700 1 $aGOUVÊA, A. C. M. S.
700 1 $aBORGUINI, R. G.
700 1 $aGODOY, R. L. de O.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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