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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | ROSENTHAL, A.; NIRANJAN, K.; PYLE, D. L.
Título: | Aqueous enzymatic extraction of soybean oil: a clean alternative for solvent extraction.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE TECNOLOGIA LIMPA APLICADA AO SETOR DE ALIMENTOS, 1., 1999, Florianopolis, SC. Programa... Florianopolis: UFSC, 1999.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Extracao aquosa enzimatica.
Thesagro: | Óleo Vegetal; Soja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5767-1) - UPC - SP - -- - 0125/99 -  - 2002.00718 - DIS