Data/hora: 18/06/2024 17:28:16

Biblioteca(s): | Embrapa Café.
Data corrente: | 15/12/2011
Data da última atualização: | 15/12/2011
Autoria: | MALTA, M. R.; ROSA, S. D. V. F. da; BORÉM, F. M.; GIOMO, G. S.; SANTOS, J. B.; FASSIO, L. O.; LIMA, P. M.; BRITO, M. S.
Afiliação: | MARCELO R. MALTA, EPAMIG; STTELA DELLYZETE VEIGA F DA ROSA, SAPC; UFLA; IAC; FACULDADE PRESIDENTE ANTONIO CARLOS DE CAMPO BELO; Bolsista do CNPQ; UFLA; UNILAVRAS.
Título: | Qualidade do café submetido a diferentes métodos de processamento e secagem.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 37., 2011, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2011.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fruto seco; Processamento desmucilado; Processamento despolpado; Processamento natural.
Thesagro: | Café; Secagem.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/50333/1/Qualidade-do-cafe-submetido.pdf
Registro original: | Embrapa Café (CNPCa)
Exemplares: | CNPCa - (630-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS