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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
18/12/2014 |
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Data da última atualização: |
19/12/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
VENTURINI, G. C.; CRUZ, V. A. R. da; ROSA, J. O.; BALDI, F.; EL FARO, L.; LEDUR, M. C.; PEIXOTO, J. de O.; MUNARI, D. P. |
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Afiliação: |
GUILHERME COSTA VENTURINI, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. UNESP.; VALDECY APARECIDA ROCHA DA CRUZ, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. UNESP.; JAQUELINE OLIVEIRA ROSA, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. UNESP.; FERNANDO SEBASTIÁN BALDI REY, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. UNESP.; LENIRA EL FARO ZADRA, Instituto de Zootecnia. Estação Experimental de Sertãozinho; MONICA CORREA LEDUR, CNPSA; JANE DE OLIVEIRA PEIXOTO, CNPSA; DANÍSIO PRADO MUNARI, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. UNESP. |
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Título: |
Genetic and phenotypic parameters of carcass and organ traits of broiler chickens. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Genetics and Molecular Research, Ribeirão Preto, v. 13, n. 4, p. 10294-10300. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.4238/2014 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The objective of this study was to estimate the genetic and environmental parameters for carcass, carcass part, and organ weights in a paternal strain of broiler chickens that was selected mainly for body weight at 42 days of age (BW42) to provide support for poultry genetic improvement programs. A total of 1448 chickens were used that resulted from the expansion of a pure paternal strain named TT, which was developed by Embrapa Suínos e Aves. The following weights were evaluated: BW42, chilled carcass, wing, drumstick meat, thigh meat, breast meat, breast fillet, back, liver, heart (HRT), and gizzard (GIZ). The variance component was estimated by the restricted maximum likelihood method using a multi-trait animal model. The general model included the additive genetic and residual random effects and the fixed effect of the sex-hatch group (10 levels). The heritability estimates ranged from 0.27 ± 0.06 for HRT to 0.44 ± 0.08 for GIZ. These results indicated that all the traits have enough additive genetic variability to respond to selection. The genetic correlation estimates between BW42 and the carcass and carcass part weights were high and positive. However, the genetic correlation estimates between BW42 and organ weights were low. In this population, the carcass traits might respond indirectly to selection applied to BW42. It can be concluded that selection to increase BW42 is not effective in improving broiler organ weight. Therefore, to obtain suitable genetic improvement for these traits, the selection indexes for broilers should include organ weight-based criteria. MenosThe objective of this study was to estimate the genetic and environmental parameters for carcass, carcass part, and organ weights in a paternal strain of broiler chickens that was selected mainly for body weight at 42 days of age (BW42) to provide support for poultry genetic improvement programs. A total of 1448 chickens were used that resulted from the expansion of a pure paternal strain named TT, which was developed by Embrapa Suínos e Aves. The following weights were evaluated: BW42, chilled carcass, wing, drumstick meat, thigh meat, breast meat, breast fillet, back, liver, heart (HRT), and gizzard (GIZ). The variance component was estimated by the restricted maximum likelihood method using a multi-trait animal model. The general model included the additive genetic and residual random effects and the fixed effect of the sex-hatch group (10 levels). The heritability estimates ranged from 0.27 ± 0.06 for HRT to 0.44 ± 0.08 for GIZ. These results indicated that all the traits have enough additive genetic variability to respond to selection. The genetic correlation estimates between BW42 and the carcass and carcass part weights were high and positive. However, the genetic correlation estimates between BW42 and organ weights were low. In this population, the carcass traits might respond indirectly to selection applied to BW42. It can be concluded that selection to increase BW42 is not effective in improving broiler organ weight. Therefore, to obtain suitable genetic improvemen... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Carcass; Chicken breast; Peito de frango; Qualidade de filé. |
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Thesagro: |
Carcaça; Frango de corte; Genética animal. |
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Thesaurus Nal: |
Animal genetics; Broiler chickens; Fillet quality. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/114147/1/final7769.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 12 | |
| 2. |  | MAGALHÃES, E. S.; ALMEIDA, D. de O.; BARBOSA, F. F. L. Simulação de cenários de disseminação e erradicação do Huanglongbing dos citros. In: REUNIÃO ANUAL DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA, INOVAÇÃO E CULTURA NO RECÔNCAVO DA BAHIA - RECITEC RECÔNCAVO. 1., 2011, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, 2011. 1 CD-ROM. 2 p. Em paralelo aconteceram também os seguintes eventos: V Seminário de Pesquisa do Recôncavo da Bahia; V Seminário Estudantil de Pesquisa da UFRB; V Seminário da Pós-Graduação da UFRB; II Seminário Regional de Pesquisa da EBDA; 5ª Jornada...| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 4. | | SILVA, S. X. de B.; BARBOSA, F. F. L.; ANDRADE, E. C. de; ALMEIDA, D. de O. Dinâmica da infestação de Brevipalpus phoenicis (Geijskes, 1939) (Acari:tenuipalpidae) em pomares cítricos da Bahia, Brasil. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal - SP, v. 34, n. 1, p. 077-083, Mar., 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 5. | | SILVA, S. X. de B.; BARBOSA, F. F. L.; ASTUA, J. de F.; ALMEIDA, D. de O.; MOTTA, R. S. Leprose dos citros no Estado da Bahia: identificação do vetor e do agente causal. In: REUNIÃO ANUAL DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA, INOVAÇÃO E CULTURA NO RECÔNCAVO DA BAHIA - RECITEC RECÔNCAVO. 1., 2011, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, 2011. 1 CD-ROM. 2 p. Em paralelo aconteceram também os seguintes eventos: V Seminário de Pesquisa do Recôncavo da Bahia; V Seminário Estudantil de Pesquisa da UFRB; V Seminário da Pós-Graduação da UFRB; II Seminário Regional de Pesquisa da EBDA; 5ª Jornada...| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 6. | | ALMEIDA, D. de O.; SILVA, S. X. B.; CHUMBINHO, E. A.; LARANJEIRA, F. F.; LEDO, C. A. da S. Incidência de ácaros Brevipalpus sp. em pomares e frutos do Recôncavo Baiano. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 4., 2010, Cruz das Almas. [Anais...]. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2010. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Documentos, 190). 1 CD-ROM. PDF. 092.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 7. | | MACHADO, M. D.; OLIVEIRA, E. J. de; MOTTA, T. B. N.; LUCENA, R. S.; LIMA, D. S. de; ALMEIDA, D. de O.; LARANJEIRA, F. F. Avaliação de genótipos de maracujazeiro para resistência à fusariose. In: ENCONTRO DA REDE DE RECURSOS GENÉTICOS VEGETAIS DO ESTADO DA BAHIA, 3.; SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS DE PLANTAS CULTIVADAS NO NORDESTE BRASILEIRO, 2., 2008, Vitória da Conquista. [Anais]... Vitória da Conquista: Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, 2008.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 8. | | SANCHES, I. B. N.; SILVA, S.; NASCIMENTO, A. S. do; LOBO, C.; BARBOSA, F. F. L.; ALMEIDA, D. de O.; SILVA, T. S. M. da. Flutuação populacional de Diaphorina citri (Hemiptera: Psyllidae), vetor do HLB (huanglongbing) no Recôncavo da Bahia. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 6., 2012, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2012.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 9. | | ALMEIDA, D. de O.; BARBOSA, F. F. L.; LOBO, C. G. B.; SILVA, S. X. de B.; MAGALHÃES, E. S.; NUNES, C. C. S. Mapeamento de hospedeiros de Huanglongbing (Candidatus Liberibacter SP ) no Recôncavo Baiano. In: CONFERÊNCIA, 3., 2012, Salvador. Defesa agropecuária responsabilidade compartilhada: Livro de resumos. Salvador: Sociedade Brasileira de Defesa Agropecuária e a Sociedade de Medicina Veterinária da Bahia; SEAGRI; ADAB, 2012. Documento eletrônico.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 10. | | ALMEIDA, D. de O.; BARBOSA, F. F. L.; SILVA, S. X. de B.; MAGALHÃES, E. S.; NUNES, C. C. da S. Mapeamento de hospedeiros de Huanglongbing (Candidatus Liberibacter sp ) no Recôncavo Baiano. In: REUNIÃO ANUAL DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA, INOVAÇÃO E CULTURA NO RECÔNCAVO DA BAHIA - RECITEC RECÔNCAVO. 1., 2011, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, 2011. 1 CD-ROM. 2 p. Em paralelo aconteceram também os seguintes eventos: V Seminário de Pesquisa do Recôncavo da Bahia; V Seminário Estudantil de Pesquisa da UFRB; V Seminário da Pós-Graduação da UFRB; II Seminário Regional de Pesquisa da EBDA; 5ª Jornada...| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 11. | | SILVA, S. X. de B.; BARBOSA, F. F. L.; ANDRADE, E. C. de; SOARES, A. C. F.; ALMEIDA, D. de O. Minimum sample size, prevalence and incidence of Brevipalpus phoenicis (Geijskes) (Acari: Tenuipalpidae) in Recôncavo Baiano. Magistra, Cruz das Almas-BA, v. 24, n.o esp., p. 17-25, dez. 2012. Semana Entomológica da Bahia (SINSECTA), 03 a 09 de dezembro de 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 3 |
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