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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
11/11/2021 |
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Data da última atualização: |
08/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
SILVA, G. F. DA; MENDONÇA, A. R. DE; TORRES, C. M. M. E.; PEZZOPANE, J. R. M.; SILVA, J. P. M.; ROCHA, Q. S.; RODRIGUES, N. M. M.; SILVA, E. F. DA; BARROS, Q. S. |
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Afiliação: |
GILSON FERNANDES DA SILVA, UFES; ADRIANO RIBEIRO DE MENDONÇA, UFES; CARLOS MOREIRA MIQUELINO ELETO TORRES, UFES; JOSE RICARDO MACEDO PEZZOPANE, CPPSE; JEFERSON PEREIRA MARTINS SILVA, UFES; QUINNY SOARES ROCHA, UFES; NÍVEA MARIA MAFRA RODRIGUES, UFES; EVANDRO FERREIRA DA SILVA, UFPA; QUÉTILA SOUZA BARROS, UFES. |
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Título: |
Avaliação econômica de diferentes modelos de sistemas silvipastoris. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: GONÇALVES, F. G.; CALDEIRA, M. V. W.; SILVA, G. F. da; SOUZA, G. S. de (org.). Sistemas integrados de produção: pesquisa, desenvolvimento e tecnologias. Guarujá: Científica Rural, 2021. |
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Páginas: |
p.217-252. |
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DOI: |
https://dx.doi.org/10.37885/210906095 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivo geral avaliar, do ponto de vista econômico, diferentes modelos de sistemas silvipastoris no Sul do Espírito Santo. Os sistemas analisados foram os seguintes: Capim-marandu (CM) em monocultivo; Eucalipto em monocultivo; CM em sistema silvipastoril com Eucalipto; CM em sistema silvipastoril com Eucalipto+Leucena; CM em sistema silvipastoril com Araribá+Leucena. Para cada um desses sistemas, foi feito o levantamento detalhado dos custos de produção, a simulação de potenciais receitas a serem produzidas e a análise da viabilidade econômica. Além disso, foi realizado um inventário da emissão de carbono pelos diferentes sistemas avaliados de modo a se verificar se o saldo de fixação deste elemento é positivo. Ao final, concluiu-se que: O sistema 1 (produção de carne em monocultivo) foi o que apresentou os melhores resultados econômicos em um cenário muito otimista e os piores resultados em um cenário pessimista. Os cenários envolvendo os sistemas 3 e 4 (sistemas consorciados) foram os que se saíram melhor em condições econômicas normais. A produção de madeira em monocultivo (sistema 2) apresentou margens de lucro muito reduzidas em praticamente todos os cenários econômicos, muito por conta do baixo preço da madeira. Em relação ao balanço de fixação de carbono, o sistema 1 foi o único que apresentou balanço negativo |
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Palavras-Chave: |
Araribá Leucena; Capim Marandu; Eucalipto Leucena; ILPF; Inventário da emissão de carbono; Sistemas silvipastoris. |
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Thesagro: |
Eucalipto. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/227639/1/AvaliacaoEconomicaDiferentes.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
20/03/2024 |
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Data da última atualização: |
26/03/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 3 |
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Autoria: |
SANTOS JUNIOR, J. R. DOS; CORRÊA-FILHO, L. C.; PEREIRA, V. O.; BARBOZA, H. T. G.; FERREIRA, J. C. S.; SOARES, A. G.; TONON, R. V.; CABRAL, L. M. C. |
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Afiliação: |
JAILTON RIBEIRO DOS SANTOS JUNIOR, UFRRJ; LUIZ CARLOS CORRÊA-FILHO; VITÓRIA OLIVEIRA PEREIRA, UEZO-ZO; HENRIQUETA TALITA GUIMARAES BARBOZA, CTAA; JOSE CARLOS SA FERREIRA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA. |
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Título: |
Application of rosin resin and zinc oxide nanocomposites to chitosan coatings for extending the shelf life of passion fruits. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
Sustainable Food Technology, n. 2, p. 415-425, 2024. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1039/D3FB00189J |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Passion fruit (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa DEG) is a tropical fruit widespread in Brazil, the largest producer and consumer in the world. As a climacteric fruit, it continues the ripening process after being detached from the plant, resulting in a short shelf life, with post-harvest problems, such as wilting and susceptibility to attack by microorganisms such as fungi. Therefore, this work aimed to develop chitosan-based coatings to be applied on passion fruit to maintain its post-harvest quality. Film forming solutions were prepared using chitosan (C) as the main polymer, carnauba wax (W) or rosin (R) as a hydrophobicity promoting agent and zinc oxide (ZnO) nanoparticles as an antimicrobial agent. The solutions were applied to passion fruit surfaces and the fruits were stored for 10 days at 22.5 °C and 82 RH for continuous evaluation. To determine the coating effect on ripening evolution during storage, the fruits were analysed for mass loss, texture, colour, pH, acidity, total soluble solids, and sugar contents. The post-harvest loss index was also determined during storage. The results showed that C + R coatings were more effective in protecting the fruits against weight loss, injury appearance and microorganism attacks. The visual appearance was also maintained. Increasing the resin concentration in the film forming solution provided better protection for the fruits against excessive weight loss and delayed the physicochemical changes related to maturation (acidity, pH, soluble solids, and firmness). Therefore, rosin-containing coatings provided the best results in postharvest applications to control passion fruit storage problems. MenosPassion fruit (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa DEG) is a tropical fruit widespread in Brazil, the largest producer and consumer in the world. As a climacteric fruit, it continues the ripening process after being detached from the plant, resulting in a short shelf life, with post-harvest problems, such as wilting and susceptibility to attack by microorganisms such as fungi. Therefore, this work aimed to develop chitosan-based coatings to be applied on passion fruit to maintain its post-harvest quality. Film forming solutions were prepared using chitosan (C) as the main polymer, carnauba wax (W) or rosin (R) as a hydrophobicity promoting agent and zinc oxide (ZnO) nanoparticles as an antimicrobial agent. The solutions were applied to passion fruit surfaces and the fruits were stored for 10 days at 22.5 °C and 82 RH for continuous evaluation. To determine the coating effect on ripening evolution during storage, the fruits were analysed for mass loss, texture, colour, pH, acidity, total soluble solids, and sugar contents. The post-harvest loss index was also determined during storage. The results showed that C + R coatings were more effective in protecting the fruits against weight loss, injury appearance and microorganism attacks. The visual appearance was also maintained. Increasing the resin concentration in the film forming solution provided better protection for the fruits against excessive weight loss and delayed the physicochemical changes related to maturation (acid... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Passiflora edulis Sims f flavicarpa DEG. |
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Thesagro: |
Armazenamento de Alimento; Conservação; Fruta Tropical; Maracujá; Pós-Colheita; Qualidade; Revestimento; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Coatings; Food preservation; Food storage; Food technology; Passion fruits; Postharvest technology; Postharvest treatment; Storage quality; Tropical and subtropical fruits. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1163053/1/d3fb00189j.pdf
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Marc: |
LEADER 03010naa a2200433 a 4500
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100 1 $aSANTOS JUNIOR, J. R. DOS
245 $aApplication of rosin resin and zinc oxide nanocomposites to chitosan coatings for extending the shelf life of passion fruits.$h[electronic resource]
260 $c2024
520 $aPassion fruit (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa DEG) is a tropical fruit widespread in Brazil, the largest producer and consumer in the world. As a climacteric fruit, it continues the ripening process after being detached from the plant, resulting in a short shelf life, with post-harvest problems, such as wilting and susceptibility to attack by microorganisms such as fungi. Therefore, this work aimed to develop chitosan-based coatings to be applied on passion fruit to maintain its post-harvest quality. Film forming solutions were prepared using chitosan (C) as the main polymer, carnauba wax (W) or rosin (R) as a hydrophobicity promoting agent and zinc oxide (ZnO) nanoparticles as an antimicrobial agent. The solutions were applied to passion fruit surfaces and the fruits were stored for 10 days at 22.5 °C and 82 RH for continuous evaluation. To determine the coating effect on ripening evolution during storage, the fruits were analysed for mass loss, texture, colour, pH, acidity, total soluble solids, and sugar contents. The post-harvest loss index was also determined during storage. The results showed that C + R coatings were more effective in protecting the fruits against weight loss, injury appearance and microorganism attacks. The visual appearance was also maintained. Increasing the resin concentration in the film forming solution provided better protection for the fruits against excessive weight loss and delayed the physicochemical changes related to maturation (acidity, pH, soluble solids, and firmness). Therefore, rosin-containing coatings provided the best results in postharvest applications to control passion fruit storage problems.
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650 $aQualidade
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650 $aTecnologia de Alimento
653 $aPassiflora edulis Sims f flavicarpa DEG
700 1 $aCORRÊA-FILHO, L. C.
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700 1 $aCABRAL, L. M. C.
773 $tSustainable Food Technology$gn. 2, p. 415-425, 2024.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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