Consulta: (autoria:"RODRIGUES, J. da S. Q.")
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Data/hora: 04/06/2024 14:06:28

RODRIGUES, J. da S. Q. Infusões à base de folhas de passifloras do cerrado: compostos fenólicos, atividade antioxidante in vitro e perfil sensorial. 2012. 155 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Departamento de Nutrição, Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade de Brasília, Brasília, DF. Orientador: Lívia de Lacerda de Oliveira Pineli.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

PINELI, L. de L. de O.; RODRIGUES, J. da S. Q.; COSTA, A. M.; LIMA, H. C. de; CHIARELLO, M. D.; MELO, L. Antioxidants and sensory properties of the infusions of wild passiflora from Brazilian savannah: potential as functional beverages. Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 95, n. 7, p. 1500-1506, 2015.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/140478/1/Antioxidants.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

RODRIGUES, J. da S. Q.; PINELI, L. de L. de O.; RODRIGUES, N. G.; LIMA, H. C. de; COSTA, A. M.; SILVA, C. H. O.; JUNQUEIRA, N. T. V.; CHIARELLO, M. D. Qualidade sensorial de néctares de maracujás BRS Ouro Vermelho produzidos em diferentes sistemas de cultivo. Revista Ceres, Viçosa, v. 60, n. 5, p. 595-602, set/out 2013.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/94553/1/33776.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.