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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
29/06/2010 |
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Data da última atualização: |
29/06/2010 |
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Autoria: |
POERNER, N.; RODRIGUES, E.; CELSO, P. C.; MANFROI, V.; HERTZ, P. F. |
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Título: |
Diferenciação analítica de vinhos-base para espumantes de duas regiões vitícolas do Rioi Grande do Sul. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 5, p. 1186-1192, maio 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Chardonnay; Composição mineral; Espumante; Origem geográfica; Pinot Noir; Vinho base. |
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Thesagro: |
Análise química; Enologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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