Data/hora: 05/06/2024 07:57:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Meio-Norte.	
Data corrente: 	09/08/2023	
Data da última atualização: 	09/08/2023	
Autoria: 	LEITE, G. E. P.; ROCHA, J. P. R. V. da; CUNHA, F. das C. de S.; LOPES, M. T. do R.; PEREIRA, F. de M.; SOUZA, B. de A.	
Afiliação: 	GEOVANNA ELEN PINHEIRO LEITE, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; JOÃO PAULO RIBEIRO VILHENA DA ROCHA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO PIAUÍ; FRANCISCO DAS CHAGAS DE SOUZA CUNHA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; MARIA TERESA DO REGO LOPES, CPAMN; FABIA DE MELLO PEREIRA, CPAMN; BRUNO DE ALMEIDA SOUZA, CPAMN.	
Título: 	Avaliação da qualidade de méis de abelhas-sem-ferrão comercializados no estado do Piauí.	
Ano de publicação: 	2023	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 8., 2022, Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2023. p. 20. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 291).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	No Piauí, os méis de abelhas-sem-ferrão (ASF) são muito apreciados por suas características sensoriais e por serem popularmente considerados ?medicinais?. É frequente a oferta do produto em feiras populares e em beiras de estradas, onde muitos consumidores o adquirem. No entanto muitos desses locais vendem mel extraído e envasado de forma irregular e com procedência duvidosa. Dessa forma, o presente estudo objetivou avaliar a qualidade de produtos comercializados como méis de ASF no estado do Piauí.	
Palavras-Chave: 	Abelhas nativas; Físico-químicas.	
Thesagro: 	Mel.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1155773/1/AvaliacaoQualidadeVIIIJornCientEmbrapaMeioNorteDoc291.2023-20.pdf	
Registro original: 	Embrapa Meio-Norte (CPAMN)	
Exemplares: 	CPAMN - (33900-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS