Data/hora: 08/06/2024 16:59:31

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	15/12/2008	
Data da última atualização: 	23/10/2019	
Autoria: 	SALVADOR, L.; STEFANON, E. B. DE C.; LEÃO, J. D. J.; ALMIRON, C.; RIZZON, L. A.	
Afiliação: 	LUIZA SALVADOR, Universidade de Cruz Alta; E. B. de C. Stefanon, Universidade de Cruz Alta; J. D. J. Leão, Universidade de Cruz Alta; C. Almiron, Universidade de Cruz Alta; LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV.	
Título: 	Determinação dos teores de metanol em vinhos tintos produzidos artesanalmente na Região Noroeste do RS.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Toxicologia, Ribeirão Preto, v. 20, n. 3, p. Não paginado, 2007.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Resumo número PO210 apresentado no XV Congresso Brasileiro de Toxicologia, 18 a 21 de novembro de 2007, Rio de Janeiro.	
Conteúdo: 	O vinho tinto tem sido reconhecido como um alimento funcional por trazer benefícios fisiológicos para saúde humana.	
Thesagro: 	Análise Química; Enologia; Metanol; Vinho.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203481/1/10419-2007.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (10419-1) - UPC - RA - DD - SP00375 -  - SP00375 - DIS