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Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 06/10/2010
Data da última atualização: | 07/12/2010
Autoria: | PEREIRA, M. C.; OLIVEIRA, A.; RIOS, A. de O.; VIZZOTTO, M.; FLORES, S. H.
Afiliação: | M. C. PEREIRA, UFRS; A. OLIVEIRA, UFRS; A. de O. RIOS, UFRS; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; S. H. FLORES, UFRS.
Título: | Teor de compostos fenólicos totais e potencial antioxidante de geléias e schimier de pequenas frutas da região de clima temperado.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO NACIONAL DO MORANGO, 5.; ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 4., 2010, Pelotas. Palestras e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010.
Páginas: | p. 201-202
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fenólicos.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (13865-1) - UMT - PL - PP - 00151 -  - 2010.00151 - DIS