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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Hortaliças.
Data corrente:  09/03/2010
Data da última atualização:  09/03/2010
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  LOPES, S. B.; FERREIRA, N. A.; CARVALHO, P. G. B.; MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M.; RIBEIRO, R. L. V.
Afiliação:  Patrícia Gonçalves B. Carvalho, Embrapa Hortaliças; Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças; Leonora Mansur Mattos, Embrapa Hortaliças; Ricardo Luiz Vasconcelos Ribeiro, Embrapa Hortaliças.
Título:  Elaboração de pães enriquecidos com a farinha obtida do resíduo do processamento mínimo de beterrabas.
Ano de publicação:  2009
Fonte/Imprenta:  In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009.
Descrição Física:  CD-ROM.
Idioma:  Português
Notas:  Resumo 3115.
Palavras-Chave:  Análise sensorial; Produto minimamente processado.
Thesagro:  Beta Vulgaris; Beterraba; Farinha; Pão; Processamento Mínimo; Resíduo.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Hortaliças (CNPH)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPH36264 - 1UPCPL - --CD 311CD 311
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1.Imagem marcado/desmarcadoBERNIZ, J. M. J.; CARBAJAL, A. R.; RESENDE, P. I. Arroz; competição de variedades de sequeiro. Manaus: IPEAAOc, 1971. 2 p. (Informativo IPEAAOc).
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. F.; CARBAJAL, A. R.; RESENDE, P. I. Feijão: adubação orgânica na cultura do feijão "cow-pea". Manaus: IPEAAOc, 1971. 2 p.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. F.; CARBAJAL, A. R.; RESENDE, P. I. Feijão caupi; adubação mineral, orgânica e calagem. Manaus: IPEAAOc, 1971. 2 p.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. F.; CARBAJAL, A. R.; RESENDE, P. I. Solos: determinação qualitativa da deficiência mineral de alguns solos da Amazônia Ocidental. Manaus: IPEAAOc, 1971. 1 f. (IPEAAOc. Indicação de pesquisa).
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. F.; CARBAJAL, A. R.; RESENDE, P. I. Solos: determinação quantitativa do estado nutritivo de alguns solos da Amazônia Ocidental. Manaus: IPEAAOc, 1971. 1 f.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. F.; ALMEIDA, L. C.; RESENDE, P. I. Normas técnicas a serem seguidas no trabalho de extensão de amostras de solo no campo. Manaus: IPEAAOc, 1971. 1 f.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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7.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. F.; CARBAJAL, A. R.; RESENDE, P. I. Milho: calagem, adubação mineral e orgânica. Manaus: IPEAAOc, 1971. 2 p. (IPEAAOc, Informativo 1).
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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8.Imagem marcado/desmarcadoBERNIZ, J. M. J.; CARBARAL, A. R.; RESENDE, P. I. Milho: estudo de espaçamento. Manaus: IPEAAOc, 1971. 2 p. (IPEAAOc. Informações de Pesquisas, 2).
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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