Data/hora: 10/06/2024 02:47:03

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 01/02/2016
Data da última atualização: | 01/02/2016
Autoria: | MALDONADE, I. R.; CARVALHO, A. D. F. de; COELHO, L. F. S.; RIBEIRO, R. L. V.
Afiliação: | IRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH; A. D. F. de CARVALHO, CNPH; L. F. S. COELHO; RICARDO LUIZ VASCONCELOS RIBEIRO, CNPH.
Título: | Chlorogenic acid concentration in Brazilian carrots cultivars.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudáve. Campinas: SLACA: Unicamp, 2015.
Volume: | v. 2
Páginas: | 1 p.
Idioma: | Inglês
Notas: | Resumo 35496.
Palavras-Chave: | Antioxidant; Cross-breeding.
Thesaurus Nal: | phenolic acids.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/138219/1/galoa-proceedings-slaca-2015-35496-chlorogenic-acid.pdf
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (40006-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS