Data/hora: 04/06/2024 14:06:07

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 11/01/2001
Data da última atualização: | 11/01/2001
Autoria: | RIBEIRO, R. A.; PUSCHMANN, R.; PUIATTI, M.; FINGER, F. L.
Título: | Conservacao de mandioquinha salsa minimamente processada em embalagens de filmes plasticos.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MINIMO DE FRUTAS E HORTALICAS, 2., 2000, Vicosa, MG. Resumos... Vicosa: UFV, 2000.
Páginas: | p.60.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Arracacha; Batata-baroa; Conservation; Cultivar Roxa de Vicosa; Fresh cut; Mandioquinha-salsa; Minimally processing; Peruvian carrot; Plastic film covers; Postharvest.
Thesagro: | Arracacia Xanthorrhiza; Conservação; Embalagem; Plástico; Pós-Colheita; Processamento Mínimo.
Thesaurus Nal: | packaging; plasticulture.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (20400-1) - ADD - PL - -- - 635.046 - E56r - 2000.371 - DIS