Data/hora: 31/05/2024 09:01:38

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	20/10/2003	
Data da última atualização: 	20/10/2003	
Autoria: 	RIBEIRO, R. C. de M. S.	
Título: 	Determinação das propriedades termofísicas de café cereja descascado.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Lavras: UFLA, 2001.	
Páginas: 	79 p.	
Descrição Física: 	il.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - UFLA; Orientador: Flávio Meira Borém; Inclui bibliografia.	
Palavras-Chave: 	Café cereja; Propriedades termofísicas.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6757-1) - ADD - TS - -- - 0616 -  - 2003.00048 - DIS