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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte; Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
16/02/2004 |
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Data da última atualização: |
06/07/2023 |
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Autoria: |
CARVALHO, A.; RIBEIRO, A. C. |
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Título: |
Ordenha manual: como coletar e armazenar leite de qualidade. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Viçosa: CPT; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2002. |
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Páginas: |
84 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Série: |
(Série Coleta e Armazenamento do Leite. Manual; 381). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Acompanha 1 fita de vídeo. |
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Conteúdo: |
Introdução: A ordenha; Preparar para a ordenha. Ordenhar manualmente sem bezerro ao pé. Ordenhar manualmente com bezerro ao pé. Cuidados que fazem a diferença: Irrigação sanguínea; Desafio; Oito práticas. |
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Palavras-Chave: |
Cuidado na ordenha; Ordenha manual; Qualidade do leite. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Controle de Qualidade; Leite; Ordenha; Produção. |
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Thesaurus Nal: |
Dairy cattle. |
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Categoria do assunto: |
--
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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653 $aQualidade do leite
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
