Data/hora: 31/05/2024 12:00:24

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sul.
Data corrente: | 07/01/1991
Data da última atualização: | 31/07/2014
Autoria: | RIBEIRO, J. A.
Título: | Fabricação de queijos.
Ano de publicação: | 1961
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: MA-Serviço de Informação Agrícola, 1961.
Páginas: | 207 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Técnica Geralde fabricação; Técinca espcial de fabricação.
Palavras-Chave: | Fabricação.
Thesagro: | Leite; Produção; Queijo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL)
Exemplares: | CPPSUL - (2459-1) - ADC - LV - PP - 637.1 - R484f - 1988.00467 - DIS