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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
21/01/2019 |
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Data da última atualização: |
28/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
TINOCO, N. A. B.; PACHECO, S.; GODOY, R. L. de O.; BIZZO, H. R.; AGUIARA, P. F. de; LEITE, S. G. F.; REZENDE, C. M. |
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Afiliação: |
Natália A. B. Tinoco, UFRJ; SIDNEY PACHECO, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; Paula F. de Aguiara, UFRJ; Selma G. F. Leite, UFRJ; Claudia M. Rezende, UFRJ. |
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Título: |
Reduction of BN-alkanoyl-5-hydroxytryptamides and diterpenes by yeast supplementation to green coffee during wet processing. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Research International, v. 115, p. 487-492, 2019. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
QUALIS AINDA NÃO DISPONÍVEL. PA 02.14.004.01.00.03. |
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Palavras-Chave: |
C-5HTs; Cafestol; Kahweol; Starter culture; Wet process. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00802naa a2200253 a 4500
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005 2019-10-28
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700 1 $aLEITE, S. G. F.
700 1 $aREZENDE, C. M.
773 $tFood Research International$gv. 115, p. 487-492, 2019.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | HERMANN, K, L.; COSTA, T. M.; HELM, C. V.; MARCONATTO, L.; BORGES, L. G. dos A.; VEGINI, A. A.; GIONGO, A.; TAVARES, L. B. B. Discoloration of rhodamine b dye by white-rot fungi in solid bleached sulfate paperboard coated with polyethylene terephthalate: scale-up into non-sterile packed-bed bioreactor. Journal of Environmental Chemical Engineering, v. 8, n. 3, 103685, June 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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