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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças; Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
16/06/2000 |
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Data da última atualização: |
16/06/2000 |
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Autoria: |
GUTIERREZ, A. de S. D.; RESENDE, J. V. de. |
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Título: |
A automacao dos supermercados e a classificacao de produtos hortifruticolas. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Informacoes Economicas, Sao Paulo, v.30, n.1, p.39-43, jan. 2000. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A necessidade de baixar custo para ser competitivo esta levando os supermercados a maior concentracao (fusoes e aquisicoes), a reducao no numero de lojas, a crescente automacao e reducao do numero de funcionarios. Um dos exemplos concretos e a retirada da balanca escrava do setor de frutas, legumes e verduras (FLV) e a sua colocacao na caixa registradora (check-out). A caixa passou a ser responsavel pela identificacao do produto a granel, pesagem e precipitacao. Esse sistema criou uma situacao inesperada: a automacao tornou-se um instrumento de exclusao do servico bracal, assim como de restricao a diversidade de escolha no setor de FLV, para possibilitar que um numero imenso de informacoes e itens seja trabalhado, a fim de aumentar a diversidade de opcoes para o consumidor e garantir o gerenciamento e a rastreabilidade do produto. A dificuldade de reconhecimento do produto, ja sentida na balanca escrava do setor, tornou-se tragica com a balanca no check-out. O supermercado passou a restringir a diversidade de seus produtos: so trabalha, por exemplo, com mangas de uma unica variedade, mesmo tamanho e mesma qualidade; com tomate da variedade Carmen, colorido, unico tamanho e a mesma qualidade. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Classificacao; Postharvest; Quality; Sao Paulo; Supermarket; Supermercado. |
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Thesagro: |
Automação; Comercialização; Fruta; Hortaliça; Pós-Colheita; Qualidade. |
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Thesaurus Nal: |
automation; Brazil; classification; fruits; marketing; vegetables. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Pantanal. Para informações adicionais entre em contato com cpap.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal. |
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Data corrente: |
04/03/2009 |
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Data da última atualização: |
12/04/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
JESUS, E. M. de; SALIS, S. M.; REIS, V. D. A. dos. |
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Afiliação: |
Edileuza Medeiros de Jesus, UNIDERP Interativa; Suzana Maria Salis, Embrapa Pantanal; Vanderlei Doniseti Acassio dos Reis, Embrapa Pantanal. |
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Título: |
Calendário floral para o Maciço do Urucum e adjacências baseado em exsicatas do herbário CPAP. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PANTANAL E UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL, 2.; 2008, Corumbá. Resumos...Corumbá: Embrapa Pantanal, 2008. (Embrapa Pantanal. Documentos, 95). |
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Páginas: |
1 p. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Exsicatas. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pantanal (CPAP) |
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