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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
Data corrente: |
19/02/2013 |
Data da última atualização: |
14/04/2022 |
Tipo da produção científica: |
Sistema de Produção |
Autoria: |
RESENDE, J. M.; SAGGIN JUNIOR, O. J. |
Afiliação: |
ORIVALDO JOSE SAGGIN JUNIOR, CPATSA. |
Título: |
Processamento do palmito de pupunheira em agroindústria artesanal: uma atividade rentável e ecológica. |
Ano de publicação: |
2003 |
Fonte/Imprenta: |
Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2003. |
Páginas: |
147 p. |
Série: |
(Embrapa Agrobiologia. Sistemas de Produção, 1). |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Autores: Josane Maria Resende; José Egídio Flori, CPATSA; Orivaldo José Saggin Júnior; Eliane Maria Ribeiro da Silva; Neide Botrel. |
Conteúdo: |
Importância econômica. Instalações. Localização. Considerações gerais sobre a instalação. Detalhes da construção. Equipamentos. Higiene e sanitização. Preparo da água clorada. Qualidade da água. Legislação sobre sanidade de alimentos. Colheita. Corte do palmito. Pré-limpeza do estipe. Transporte. Armazenamento. Processamento. Recepção e limpeza. Corte e classificação. Envase. Preparo da salmoura ácida. Adição de salmoura ácida. Exaustão e fechamento. Tratamento térmico. Resfriamento. Teste de vedação. Armazenamento. Controle de qualidade. Rotulagem. Defeitos mais comuns nas conservas de palmito. Segurança e plano APPCC. Receitas culinárias com palmito. |
Palavras-Chave: |
Agroindústrias artesanais; Equipamentos; Instalação; Processamento do palmito de pupunheira; Receitas culinárias com palmito. |
Thesagro: |
Bactris Gasipaes; Palmeira Oleaginosa; Palmito; Processamento; Pupunha. |
Thesaurus Nal: |
Oil palm products. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
URL: |
https://www.spo.cnptia.embrapa.br/listasptema?p_p_id=listaspportemaportlet_WAR_sistemasdeproducaolf6_1ga1ceportlet&p_p_lifecycle=0&p_p_state=normal&p_p_mode=view&p_p_col_id=column-2&p_p_col_count=1&p_r_p_619796851_temaId=1707&_listaspportemaportlet_WAR_si
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
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Registros recuperados : 132 | |
81. | | DEMO, C.; MEDEIROS, P. T.; BATISTA, A. C.; MELATTI, V. M.; PRAÇA, L. B.; BERRY, C.; MONNERAT, R. Utilização de Bacillus thuringiensis para o controle biológico de pragas através de uso sistêmico. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 9., 2004, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2004. p. 146.Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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82. | | MELATTI, V. M.; PRACA, L. B.; MARTINS, E. S.; SUJII, E. R.; BERRY, C.; PONTES, R. G. M. S. de. Selection of Bacillus thuringiensis strains toxic against cotton aphid, Aphis gossypii glover (Hemiptera: Aphididae). BioAssay, v. 5, n. 2, 2010.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
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84. | | GOLDENBERG, C. S.; DUMAS, V. F.; MELO, F. R.; MARTINS, E. S.; RAMOS, F. R.; PRAÇA, L. B.; MONNERAT, R. G. Avaliação da atividade quitinásica e celulásica de estirpes de Bacillus thuringiensis tóxicas a Spodoptera frugiperda e Anticarsia gemmatalis. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 11., 2006, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2006. p. 117.Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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85. | | PRACA, L. B.; CAIXETA, C. F.; GOMES, A. C. M. M.; MARTINS, E. S.; SUJII, E. R.; PONTES, R. G. M. S. de. Atividade de estirpes brasileiras de Bacillus thuringiensis no controle de Plutella xylostella. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 12., 2011, São Paulo. Mudanças climáticas e sustentabilidade: quebra de paradigmas: anais. São Paulo: Sociedade Entomológica do Brasil, 2011. CO.03.09. p. 115Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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87. | | SILVA, C. R. M.; DEMO, C.; BATISTA, A. C.; QUEIROZ, R. M. V.; PRAÇA, L. B.; DIAS, D. G. S.; MONNERAT, R. G. Análise da eficiência de duas estirpes de Bacillus thuringiensis contra Spodoptera frugiperda. ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENETICOS E BIOTECNOLOGIA, 8., 2003, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2003. p. 98Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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88. | | PRACA, L. B.; CAIXETA, C. F.; JUSTEN, F.; GOMES, A. C. M. M.; MARTINS, E. S.; SUJII, E. R.; PONTES, R. G. M. S. de. Colonização endofítica de plantas de repolho por estirpes brasileiras de Bacillus thuringiensis. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 13., 2013, Bonito, MS. Faça bonito: use controle biológico: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2013.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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89. | | MARTINS, E. S.; PRAÇA, L. B.; DUMAS, V. F.; SILVA-WERNECK, J. O.; SONE, E. H.; WAGA, I. C.; BERRY, C.; MONNERAT, R. G. Characterization of Bacillus thuringiensis isolates toxic to cotton boll weevil (Anthonomus grandis). Biological Control, v. 40, p. 65-68, 2007.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
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90. | | DUMAS, V. F.; GOLDENBERG, C. doa S.; MARTINS, E. S.; PRACA, L. B.; QUEIROZ, P. R.; PONTES, R. G. M. S. de; MELO, F. R. Chitinase and cellulase activity from Bacillus thuringiensis strains. Universitas: Ciências da Saúde, Brasília, v.7, n. 1, p. 1-12, 2009.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
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91. | | MONNERAT, R. G.; SOARES, C. M.; ROBERG, R. A.; DUMAS, V. F.; RAMOS, F. R.; PRAÇA, L. B.; MARTINS, E. S.; QUEIROZ, P. R.; SUJII, E. R. Bt-horus, um biolarvicida à base da Bacillus thuringiensis para controle de larvas de Aedes aegypti. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2008. 16 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 220).Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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92. | | QUEIROZ, R. M. V.; BATISTA, A. C.; DEMO, C.; SILVA, C. R. M.; PRAÇA, L. B.; SILVA, S. F.; ROBERG, R. P.; SOARES, C. M.; MONNERAT, R. G. Estudo do crescimento de estirpes de Bacillus thuringiensis em diferentes meios de cultura. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 8., 2003, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2003. p. 111.Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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93. | | MARTINS, E. S.; PRAÇA, L. B.; DUMAS, V. F.; SONE, E. H.; WAGA, I. C.; GOMES, A. C. M. M.; FALCÃO, R.; MONNERAT, R. G. Estudo da atividade e caracterização bioquímica e molecular de estirpes de Bacillus thuringiensis tóxicas ao bicudo do algodoeiro (Anthonomus grandis Boheman, 1983). Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2005. 19 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 83)Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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94. | | MARTINS, E. S.; DUMAS, V. F.; PRAÇA, L. B.; BRAZ, S. V.; GOMES, A. C. M. M.; BERRY, C.; MONNERAT, R. G. Estudo da atividade de proteínas cry clonadas de uma estirpe de Bacillus thuringiensis israelensis S1806, contra o bicudo do algodoeiro (Anthonomus grandis boheman, 1843). In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 13., 2008, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2008. Resumo 086. p. 131.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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95. | | MARTINS, E. S.; DUMAS, V. F.; PRAÇA, L. B.; RAMOS, F. R.; BRAZ, S. V.; GOMES, A. C. M. M.; MONNERAT, R. G. Estudo da atividade de proteínas cry clonadas de uma estirpe de Bacillus thuringiensis israelensis S1806, contra o bicudo do algodoeiro (Anthonomus grandis boheman, 1843). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 22., 2008, Uberlândia. Ciência, tecnologia e inovação: anais. Viçosa, MG: UFV, 2008. 1 CD-ROM. ResumoID:1625-1.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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96. | | MONNERAT, R.; MARTINS, E.; MACEDO, C.; QUEIROZ, P.; PRAÇA, L.; SOARES, C. M.; MOREIRA, H.; GRISI, I.; SILVA, J.; SOBERON, M.; BRAVO, A. Evidence of field-evolved resistance of Spodoptera frugiperda to Bt corn expressing Cry1F in Brazil that is still sensitive to modified bt toxins. PLoS One, v. 10, Apr 2015. (Open Access).Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
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97. | | PRACA, L. B.; CABRAL, G. B.; CAIXETA, C. F.; QUEIROZ, P. R.; SUJII, E. R.; PONTES, R. G. M. S. de. Dupla atividade de Bacillus thuringiensis como promotor de crescimento de plântulas de repolho in vitro e controle de Plutella xylostella. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 13., 2013, Bonito, MS. Faça bonito: use controle biológico: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2013.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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98. | | MARTINS, E.; MACEDO, C.; QUEIROZ, P.; PRACA, L.; SOARES, C. M.; MOREIRA, H.; GRISI, I.; SOBERON, M.; BRAVO, A.; MONNERAT, R. Resistência de Spodoptera frugiperda em cultivo de milho Cry1F. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 25., 2014, Goiânia. Entomologia integrada à sociedade para o desenvolvimento sustentável: anais. Goiânia: Sociedade Entomológica do Brasil, 2014. Resumo 1571.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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99. | | MONNERAT, R.; PRACA, L. B.; SILVA, E. S. da; MONTALVÃO, S. C. L.; MARTINS, E. S.; SOARES, C. M. S.; QUEIROZ, P. R. Produção e controle de qualidade de produtos biológicos à base de Bacillus thuringiensis para uso na agricultura. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2018. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 360)Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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100. | | PRAÇA, L. B.; BATISTA, A. C.; MARTINS, E. S.; SIQUEIRA, C. B.; DIAS, D. G. S.; GOMES, A. C. M. M.; FALCÃO, R.; MONNERAT, R. G. Prospecção de estirpes de Bacillus thuringiensis efetivas contra insetos da ordem Lepidoptera, Coleoptera e Diptera. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2003. 34 p. il. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 41).Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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