Consulta: (autoria:"REIS, C. M. F.")
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Data/hora: 15/06/2024 12:32:37

REIS, C. M. F. Manutencao da qualidade de banana "Prata" minimamente processada. Lavras: UFLA, 2002. 92 p. il. Dissertacao (Mestrado em Ciencia dos Alimentos) - UFLA; Inclui bibliografia.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Mandioca e Fruticultura.

REIS, C. M. F.; VILAS BOAS, E. V. de B.; BOARI, C. A.; PICCOLI, R. H. Qualidade e vida de prateleira de banana 'Prata' minimamente processada. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 28, n. 3, p. 696-702, maio/jun. 2004.
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.