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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
07/10/2010 |
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Data da última atualização: |
01/07/2016 |
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Autoria: |
VIEIRA, R. A. M.; CABRAL, A. J.; SOUZA, P. M. de; FERNANDES, A. M.; HENRIQUE, D. S.; REAL, G. S. C. P. C. |
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Título: |
Dairy goat husbandry amongst the household agriculture: herd and economic indexes from a case study in Rio de Janeiro, Brazil. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v. 38, n. 1, p. 204-213, jan., 2009. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982009000100025. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Two dairy goat systems conducted according to the household model were evaluated in terms of income generation. An enterprise budget analysis was performed using data collected from August, 2004, to July, 2005. Farms named A and B were smallholdings and raised Saanem goats intensively. Herd indexes, incomes, taxes, fuel, energy, concentrates, opportunity costs and interest in capital were computed. Net present value and internal rate of return were estimated to appreciate the business appeal in terms of income generation. Herd indexes were mostly affected by management decisions interfering on the amounts and time-trends related to milk production. Seasonal variation was reduced at unit B due to heat induction, a decision not shared by farmer A. The daily body weight gain of doelings after weaning (89 and 76 g/d for A and B) was low if compared to current recommendations. Average records of lactation (441 and 606 L/doe) and fertility (86.95% and 85.71%) were amongst the literature range. Daily tasks related to unit B consumed 5 hours and 55 minutes for an average milk production of 40.9 L/d, whereas 8 hours and 16 minutes on average were daily spent at unit A in order to produce 32.2 L/d. Unit B presented a total production cost (R$ 0.79548/L) lower than unit A (R$ 1.50239/L), but operated profitably. Unit A presented a positive gross margin (R$ 0.284/L), but operated unprofitably. The income generated on B was equivalent to a monthly salary of R$ 732.96 (US$ 278.52), a competitive income compared to the Brazilian minimum wage of R$ 300.00 (US$ 114.00) paid monthly. These results corroborate the hypothesis that the dairy goat husbandry fits adequately to the household production model and generates income competitively.
[A caprinocultura leiteira na agricultura familiar: índices zootécnicos e econômicos de um estudo de caso no estado do Rio de Janeiro, Brasil].
Abstract: Dois sistemas de produção de caprinos leiteiros praticados de acordo com o modelo familiar foram avaliados quanto à geração de renda. Um teste para verificação de viabilidade econômica do empreendimento foi executado utilizando-se dados coletados de agosto de 2004 a julho de 2005. As fazendas, denominadas A e B, eram pequenas propriedades produtoras de cabras Saanem em sistema intensivo. Índices de rebanho, rendas, impostos, combustível, energia, concentrado, custos de oportunidade e capital de interesse foram computados para estimação da renda líquida e da taxa de retorno do capital para avaliação do quanto o negócio pode ser atraente em geração de renda. Os índices de rebanho foram afetados significativamente pelas decisões tomadas pelos administradores e interferiram sobre as quantidades e tendências relacionadas à produção de leite. Na unidade B, a variação sazonal reduziu com a indução de cio, uma prática não realizada na unidade A. O ganho de peso diário das cabritas após a desmama (89 e 76 g/dia para A e B) foi baixo em comparação às recomendações atuais. As médias dos registros de lactação (441 e 606 L/cabra) e fertilidade (86,95 e 85,71%) estiveram nos limites preconizados na literatura. Tarefas diárias na unidade B consumiam 5 horas e 55 minutos para produção média de leite de 40,9 L/dia, enquanto na unidade A correspondiam a 8 horas e 16 minutos diários para produção média de 32,2 L/dia. A unidade B apresentou custo total de produção (R$ 0,79548/L) menor que o da unidade A (R$ 1,50239/L), mas operava de forma lucrativa. A unidade A apresentou margem bruta positiva (R$ 0,284/L), mas não operava de forma lucrativa. A renda gerada em B era equivalente a um salário mensal de R$ 732,96 (US$ 278,52), renda competitiva se comparada ao salário mínimo brasileiro, de R$ 300,00 (US$ 114,00) por mês. Estes resultados corroboram a hipótese de que a produção de caprinos leiteiros serve adequadamente ao modelo de produção familiar e gera renda competitiva. MenosTwo dairy goat systems conducted according to the household model were evaluated in terms of income generation. An enterprise budget analysis was performed using data collected from August, 2004, to July, 2005. Farms named A and B were smallholdings and raised Saanem goats intensively. Herd indexes, incomes, taxes, fuel, energy, concentrates, opportunity costs and interest in capital were computed. Net present value and internal rate of return were estimated to appreciate the business appeal in terms of income generation. Herd indexes were mostly affected by management decisions interfering on the amounts and time-trends related to milk production. Seasonal variation was reduced at unit B due to heat induction, a decision not shared by farmer A. The daily body weight gain of doelings after weaning (89 and 76 g/d for A and B) was low if compared to current recommendations. Average records of lactation (441 and 606 L/doe) and fertility (86.95% and 85.71%) were amongst the literature range. Daily tasks related to unit B consumed 5 hours and 55 minutes for an average milk production of 40.9 L/d, whereas 8 hours and 16 minutes on average were daily spent at unit A in order to produce 32.2 L/d. Unit B presented a total production cost (R$ 0.79548/L) lower than unit A (R$ 1.50239/L), but operated profitably. Unit A presented a positive gross margin (R$ 0.284/L), but operated unprofitably. The income generated on B was equivalent to a monthly salary of R$ 732.96 (US$ 278.52), a comp... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Caprinocultura leiteira; Empreendedorismo; Ovinocultura leiteira; Rio de Janeiro; Viabilidade econômica. |
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Thesagro: |
Agricultura familiar; Agronegócio; Empresa rural; Renda familiar; Sistema de produção; Trabalhador rural. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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520 $aTwo dairy goat systems conducted according to the household model were evaluated in terms of income generation. An enterprise budget analysis was performed using data collected from August, 2004, to July, 2005. Farms named A and B were smallholdings and raised Saanem goats intensively. Herd indexes, incomes, taxes, fuel, energy, concentrates, opportunity costs and interest in capital were computed. Net present value and internal rate of return were estimated to appreciate the business appeal in terms of income generation. Herd indexes were mostly affected by management decisions interfering on the amounts and time-trends related to milk production. Seasonal variation was reduced at unit B due to heat induction, a decision not shared by farmer A. The daily body weight gain of doelings after weaning (89 and 76 g/d for A and B) was low if compared to current recommendations. Average records of lactation (441 and 606 L/doe) and fertility (86.95% and 85.71%) were amongst the literature range. Daily tasks related to unit B consumed 5 hours and 55 minutes for an average milk production of 40.9 L/d, whereas 8 hours and 16 minutes on average were daily spent at unit A in order to produce 32.2 L/d. Unit B presented a total production cost (R$ 0.79548/L) lower than unit A (R$ 1.50239/L), but operated profitably. Unit A presented a positive gross margin (R$ 0.284/L), but operated unprofitably. The income generated on B was equivalent to a monthly salary of R$ 732.96 (US$ 278.52), a competitive income compared to the Brazilian minimum wage of R$ 300.00 (US$ 114.00) paid monthly. These results corroborate the hypothesis that the dairy goat husbandry fits adequately to the household production model and generates income competitively. [A caprinocultura leiteira na agricultura familiar: índices zootécnicos e econômicos de um estudo de caso no estado do Rio de Janeiro, Brasil]. Abstract: Dois sistemas de produção de caprinos leiteiros praticados de acordo com o modelo familiar foram avaliados quanto à geração de renda. Um teste para verificação de viabilidade econômica do empreendimento foi executado utilizando-se dados coletados de agosto de 2004 a julho de 2005. As fazendas, denominadas A e B, eram pequenas propriedades produtoras de cabras Saanem em sistema intensivo. Índices de rebanho, rendas, impostos, combustível, energia, concentrado, custos de oportunidade e capital de interesse foram computados para estimação da renda líquida e da taxa de retorno do capital para avaliação do quanto o negócio pode ser atraente em geração de renda. Os índices de rebanho foram afetados significativamente pelas decisões tomadas pelos administradores e interferiram sobre as quantidades e tendências relacionadas à produção de leite. Na unidade B, a variação sazonal reduziu com a indução de cio, uma prática não realizada na unidade A. O ganho de peso diário das cabritas após a desmama (89 e 76 g/dia para A e B) foi baixo em comparação às recomendações atuais. As médias dos registros de lactação (441 e 606 L/cabra) e fertilidade (86,95 e 85,71%) estiveram nos limites preconizados na literatura. Tarefas diárias na unidade B consumiam 5 horas e 55 minutos para produção média de leite de 40,9 L/dia, enquanto na unidade A correspondiam a 8 horas e 16 minutos diários para produção média de 32,2 L/dia. A unidade B apresentou custo total de produção (R$ 0,79548/L) menor que o da unidade A (R$ 1,50239/L), mas operava de forma lucrativa. A unidade A apresentou margem bruta positiva (R$ 0,284/L), mas não operava de forma lucrativa. A renda gerada em B era equivalente a um salário mensal de R$ 732,96 (US$ 278,52), renda competitiva se comparada ao salário mínimo brasileiro, de R$ 300,00 (US$ 114,00) por mês. Estes resultados corroboram a hipótese de que a produção de caprinos leiteiros serve adequadamente ao modelo de produção familiar e gera renda competitiva.
650 $aAgricultura familiar
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773 $tRevista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG$gv. 38, n. 1, p. 204-213, jan., 2009.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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| 81. |  | SILVA, L. F.; MUNIZ, E. N.; RANGEL, J. H. de A.; SA, C. O. de; SANTOS, G. R. de A.; SILVA, H. O. Substituição do concentrado por níveis crescentes de silagem de gliricídia na alimentação de cordeiros: consumo de matéria seca e conversão alimentar. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 7.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES, 13., 2012, Maceió. Anais... Maceió: Sociedade Nordestina de Produção Animal, 2012.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 82. | | COSTA, C. X.; MUNIZ, E. N.; SÁ, C. O. de; SÁ, J. L. de; FARIAS, I. L. de; ARAUJO, G. G. L. de. Substituição do concentrado por silagem de gliricídia (Gliricidia sepium) sobre as características químicas do músculo Logissimus dorsi de cordeiros Santa Inês terminados em confinamento. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 17.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 3., 2007, Aracaju. [Resumos...]. Aracaju: UFS, 2007. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 83. | | MUNIZ, E. N.; VASCONCELOS, A.; RANGEL, J. H. de A.; ALMEIDA, S. A.; SA, C. O. de; SA, J. L. de; AZEVEDO, H. C.; FREGADOLLI, F. L. Substituição parcial da silagem de milho por palma forrageira (Opuntia ficus-indica) na recria de borregas Santa Inês. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 5.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES, 11.; SIMPÓSIO SERGIPANO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 1. 2008, Aracaju. Anais... Aracaju: Sociedade Nordestina de Produção Animal; Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2008. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 84. | | RANGEL, J. H. de A.; MUNIZ, E. N.; ALMEIDA, S. A.; SÁ, C. O. de; SÁ, J. L. de; GOMIDE, C. A. de M. Sistemas agrossilvipastoris para o estado de Sergipe. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 27.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 3.; WORKSHOP SOBRE MANEJO E ETIOLOGIA DA MANCHA BRANCA DO MILHO, 2008, Londrina. Agroenergia, produção de alimentos e mudanças climáticas: desafios para milho e sorgo: trabalhos e palestras. [Londrina]: IAPAR; [Sete Lagoas]: Embrapa Milho e Sorgo, 2008.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 85. | | SA, C. O. de; CORTEZ, G. L. de O.; SA, J. L. de; BANDEIRA, M. N.; NASCIMENTO, I. R.; SA, F. P. Sustentabilidade dos sistemas de produção dos agricultores familiares e produtores de queijo em Nossa Senhora da Glória, semiárido sergipano. Revista Brasileira de Agroecologia, Cruz Alta, RS, v. 7, n. 3, p. 26-39, 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 86. | | SA, C. O. de; SA, J. L. de; MARINHO, G. L. de O. C.; RONER, M. N. B.; NASCIMENTO, I. R. do; MOTA, J. M. Sustentabilidade dos sistemas de produção dos produtores de queijo em Nossa Senhora da Glória, Semiárido Sergipano. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 8, 2010, São Luís. Agricultura familiar: crise alimentar e mudanças climáticas globais; anais. São Luís: UEMA: Embrapa, 2010. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 87. | | SA, C. O. de; SA, J. L. de; RANGEL, J. H. de A.; MUNIZ, E. N.; FARIAS, I. L. de; COSTA, C. X. Sustentabilidade dos sistemas de produção no Semi-Árido sergipano. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 5.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES, 11.; SIMPÓSIO SERGIPANO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 1., 2008, Aracaju. Anais... Aracaju: Sociedade Nordestina de Produção Animal; Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2008. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 88. | | MUNIZ, E. N.; RANGEL, J. H. de A.; SA, C. O. de; SA, J. L. de; SANTOS, D. de O.; MUNIZ, A. V. C. da S. Utilização de feno de gliricídia (Gliricida sepium (Jacq.) Walp) na alimentação de cordeiros Santa Inês. In: REUNIÓN BIENAL PRODUCCION ANIMAL EN TIEMPOS DE CRISIS, 21., 2009, San Ruan. Memorias... San Ruan: ALPA, 2009. 1 CD-ROM. p. 213.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 94. | | SA, C. O. de; SA, J. L. de; MANOS, M. G. L.; SIQUEIRA, E. R. de; TAVARES, E. D.; OLIVEIRA, T. C. de; ANJOS, J. L. dos; TEODORO, M. S. Implantação e manejo da gliricídia (Gliricidia sepium) como mourão vivo em cercas produtivas. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2020. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Comunicado Técnico, 239).| Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 96. | | MUNIZ, E. N.; VASCONCELOS, A.; RANGEL, J. H. de A.; ALMEIDA, S. A.; SA, C. O. de; SA, J. L. de; MUNIZ, A. V. C. da S.; FREGADOLLI, F. L. Substituição do milho por palma forrageira (Opuntia ficus-indica) na recria de borregas Santa Inês. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 5.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES, 11.; SIMPÓSIO SERGIPANO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 1. 2008, Aracaju. Anais... Aracaju: Sociedade Nordestina de Produção Animal; Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2008. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 97. | | RANGEL, J. H. de A.; MUNIZ, E. N.; AMORIM, J. R. A. de; NOGUEIRA JUNIOR, L. R.; SOUZA, S. F. de; MORAES, S. A. de; AMARAL, A. J. do; PIMENTEL, J. C. M.; SA, C. O. de. Sistemas de integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF) indicados para a região nordeste do Brasil. Aracaju, SE: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2015. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Comunicado Técnico, 160).| Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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| 98. | | SILVA, M. A. S. da; SIQUEIRA, E. R. de; SOUZA, F. A.; SIQUEIRA, P. Z. R. de; FONTES, M. A.; RABANAL, J. E. M.; ANJOS, J. L. dos; FERREIRA, K. C.; SA, C. O. de. Social network analysis of agroecological knowledge construction in areas of settled farmers in Sergipe, Brazil. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2016. 23 p. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 123).| Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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| 99. | | VOLTOLINI, T. V.; NEVES, A. L. A.; GUIMARÃES FILHO, C.; SA, C. O. de; NOGUEIRA, D. M.; CAMPECHE, D. F. B.; ARAUJO, G. G. L. de; SA, J. L. de; MOREIRA, J. N.; VESCHI, J. L. A.; SANTOS, R. D. dos; MORAES, S. A. de. Alternativas alimentares e sistemas de produção animal para o semiárido brasileiro. In: SA, I. B.; SILVA, P. C. G. da. (Ed.). Semiárido brasileiro: pesquisa, desenvolvimento e inovação. Petrolina: Embrapa Semiárido, 2010. cap. 6, p. 199-242. il.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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