Data/hora: 10/06/2024 11:18:45

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 05/11/2013
Data da última atualização: | 12/12/2013
Autoria: | RAMOS, T. de J. N; LAMEIRA, O. A.; FAIAL, K. do C. F.; RIBEIRO, F. N. S.
Afiliação: | Terezinha de Jesus Nery Ramos, DOUTORANDA UFRA; OSMAR ALVES LAMEIRA, CPATU; Kelson do Carmo Freitas Faial, INSTITUTO EVANDRO CHAGAS; Fernanda Naiara Santos Ribeiro, BOLSISTA CPATU.
Título: | Conteúdo de Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na e Zn em chás de Cecropia palmata Willd.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 17.; SEMINÁRIO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 1., 2013, Belém, PA. Anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2013. 1 CD-ROM. PIBIC 2013.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A espécie Cecropia palmata é tradicionalmente conhecida na Região Norte como embaúba vermelha. O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição mineral de chás de folhas Cecropia palmata (embaúba vermelha) em diferentes sazonalidades e certificar suas propriedades nutricionais. A composição mineral foi determinada através de espectrometria. Os resultados mostraram que o período mais chuvoso contribuiu para o aumento da concentração de Cu e o período menos chuvoso o de Na. Os teores dos minerais obtidos em uma xícara de chá padrão não ultrapassam os valores do limite máximo tolerável (UL).
Palavras-Chave: | Minerais; Sazonalidade.
Thesagro: | Embaúba.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/92010/1/Resumo67.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (48598-1) - UPC - AA - CD - CD 00460 -  - CD 00460 - DIS