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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
01/12/2009 |
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Data da última atualização: |
02/06/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
JARDIM, I. C. S. F.; ANDRADE, J. A.; QUEIROZ, S. C. do N. de. |
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Afiliação: |
ISABEL CRISTINA SALES FONTES JARDIM, IQ-UNICAMP; JULIANO DE ALMEIDA ANDRADE, IQ-UNICAMP; SONIA CLAUDIA DO N DE QUEIROZ, CNPMA. |
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Título: |
Resíduos de agrotóxicos em alimentos: uma preocupação ambiental global - um enfoque às maçãs. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Química Nova, v. 32, n. 4, p.996-1012, 2009. |
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Páginas: |
996-1012 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
This paper describes the use of pesticides in agriculture. Research has shown that signifcant quantities of pesticide residues have been found in many types of foods. Thus, an overview is given of pesticide residue determinations in fruits and vegetables, with special attention to apples. The toxicity and the adverse effects possibly caused by the exposure of these compounds are alerting the scientifc community to develop studies about the validation of analytical methods for multiresidue pesticide determination in these samples. This review shows that pesticide-residue determination in apples is becoming a very important and challenging issue. |
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Thesagro: |
Agrotóxico; Resíduo. |
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Categoria do assunto: |
W Química e Física |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/143784/1/2009AP-13.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
