Data/hora: 10/06/2024 12:52:29

Biblioteca(s): | Embrapa Acre; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 03/05/2007
Data da última atualização: | 14/01/2016
Autoria: | SILVA, D. J.; QUEIROZ, A. C. de.
Título: | Análise de alimentos: métodos químicos e biológicos.
Edição: | 3. ed. 3. reimp.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Viçosa, MG: UFV, 2006.
Páginas: | 235 p.
ISBN: | 85-7269-105-7
Idioma: | Português
Conteúdo: | Conceitos gerais sobre análise de alimentos; Preparação de amostras e determinação da matéria seca; Determinação de gordura bruta ou do extrato etéreo; Determinação da fibra bruta; Determinação da celulose; Determinação do nitrogênio total e da proteína bruta; Determinação da cinza ou matéria mineral; Preparo de solução mineral; Determinação de energia bruta; O Método Van Soest na determinação da qualidade de forrageiras; Avaliação da digestibilidade "In Vitro" de forrageiras pelo procedimento em duas etapas; Determinação dos carboidratos ácido- digeríveis; Determinação dos carboidratos totais não-estruturais; Determinação do pH, da acidez titulável e do ácido lático da silagem; Determinação do fósforo inorgânico total; Determinação do teor de caroteno em plantas forrageiras; Conceitos básicos sobre absorção atômica, Determinação do cálcio inorgânico total; Determinação do cromo; Tabelas de conversão e de elementos comumente usadas nos laboratórios.
Thesagro: | Análise de Alimento; Carboidrato; Fibra.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)

Exemplares:

CPAO - (31458-1) - ADC - LV - -- - 636.085 - S586a - 09.00011 - DIS
CPAF-AC - (14873-1) - ADC - LV - PP - 636.0855 - S586a - 2007.00537 - DIS
CNPH - (34375-1) - ADP - LV - -- - 664.007 - S586a - 2008.176 - DIS