Data/hora: 09/06/2024 08:20:36

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 06/01/1999
Data da última atualização: | 06/01/1999
Autoria: | CRUZ, G. R. B. da; COSTA, R. G.; QUEIROGA, R. de C. R. do E.
Título: | Caracteristicas fisicas do leite de cabra produzido no Estado da Paraiba.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 35., 1998, Botucatu, SP. Anais... Botucatu: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1998.
Volume: | v.4
Páginas: | p.585-587.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Neste trabalho pretende-se avaliar as caracteristicas fisicas de algumas marcas comerciais de leite de cabra produzido no Estado da Paraiba e comercializado na cidade de Joao Pessoa, estabelecendo-se comparacoes entre os resultados obtidos e os padroes da legislacao vigente no Estado da Paraiba.
Palavras-Chave: | Brasil; Caracteristica fisica; Densidade; Dry extract without fat; Extrato seco desengordurado; Extrato seco total; Goat; Paraiba; Total dry extract.
Thesagro: | Caprino; Leite de Cabra.
Thesaurus Nal: | density; milk.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (1829-1) - ADD - PL - -- - 636 - R442a - 1998.02259 - DIS