Data/hora: 06/06/2024 06:45:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Data corrente: 	12/02/2010	
Data da última atualização: 	20/03/2019	
Autoria: 	ANTUNES, A. E. C.; PACHECO, M. T. B. (ed.).	
Título: 	Leite para adultos: mitos e fatos frente à Ciência.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	São Paulo: Varela, 2009.	
Páginas: 	457 p.	
ISBN: 	978-85-7759-012-4	
Idioma: 	Português	
Notas: 	O segundo exemplar faz parte da Coleção Almir Meireles.	
Conteúdo: 	Leite,  um alimento polêmico ; Leite, um alimento nutritivo ; Leite, fonte de ingredientes funcionais ; Leite e evolução histórica

ALMIR MEIRELES - LEITE	
Palavras-Chave: 	Alimentos; Tecnologia de alimentos.	
Thesagro: 	Nutrição Humana.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (16673-1) - ADD - LV - PP - 613.2 - A636l - 2010.00012 - DIS
CNPGL - (16673-2) - ADD - LV - PP - 613.2 - A636l - AM0007 - DIS