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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
09/02/2011 |
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Data da última atualização: |
09/02/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SILVA, J. B. da; FELBERG, I.; PANIZZI, M. C. C.; LEE, S. Y.; PRUDENCIO, S. H. |
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Afiliação: |
JOSEMEYRE BONIFÁCIO DA SILVA, UEL; ILANA FELBERG, CTAA; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPSO; SOO YOUNG LEE, UNIVERSITY OF ILLINOIS; SANDRA HELENA PRUDENCIO, UEL. |
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Título: |
Relationships among sensory analysis, isoflavone and hexanal contents of soymilk powder. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v. 53, n. 5, p. 1197-1204, sept./oct. 2010. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Análise descritiva quantitativa; Análise sensorial; Isoflavona; Leite de soja em pó. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26731/1/2010-179.pdf
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Marc: |
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773 $tBrazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba$gv. 53, n. 5, p. 1197-1204, sept./oct. 2010.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
28/01/2009 |
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Data da última atualização: |
24/04/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CHAIA, V.; ROSADO, E. L.; OLIVEIRA, E. M. M.; UEHARA, S. K.; LAGO, M. F. do; NOGUEIRA, J. |
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Afiliação: |
Vanessa Chaia, UFRJ; Eliane Lopes Rosado, UFRJ; Edna Maria Morais Oliveira, CTAA; Sofia Kimi Uehara, UFRJ; Marcia Fófano do Lago, UFRJ; Julinana Nogueira, UFRJ. |
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Título: |
Influência dos lipídios dietéticos na insulinemia e glicemia de mulheres obsesas de grau 3, com o genótipo PRO12PRO no gene PPAR Gama 2. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Hipertensão, Rio de Janeiro, v. 11, p. 36, 2008. Suplemento. Edição dos resumos do XVI Congresso Brasileiro de Hipertensão, Rio de Janeiro, ago. 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Lipídio dietético. |
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Thesagro: |
Obesidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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650 $aObesidade
653 $aLipídio dietético
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700 1 $aUEHARA, S. K.
700 1 $aLAGO, M. F. do
700 1 $aNOGUEIRA, J.
773 $tHipertensão, Rio de Janeiro$gv. 11, p. 36, 2008. Suplemento. Edição dos resumos do XVI Congresso Brasileiro de Hipertensão, Rio de Janeiro, ago. 2008.
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Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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