Data/hora: 05/06/2024 02:17:15

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	20/02/2006	
Data da última atualização: 	04/09/2023	
Autoria: 	OSÓRIO, J. C.; ÁVILA, V.; JARDIM, P. O.; PIMENTEL, M.; POUEY, J.; LÜDER, W.; NUNES, A. P.	
Título: 	Produção de carne em cordeiros cruzas de ovelhas Corriedale com Hampshire Down.	
Ano de publicação: 	1996	
Fonte/Imprenta: 	In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 33., 1996, Fortaleza. Anais.. Fortaleza: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1996. v.1. p. 548-550.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Objetivando estudar a produçao de carne em cordeiros machos e femeas procedentes do cruzamento de ovelhas Corriedale com Hampshire Down, criados em campo nativo, foi realizado este estudo. Foram utilizados 21 cordeiros abatidos com idade de 210 dias. Atraves da analise de variancia, verificou-se diferença significativa entre machos e femeas para quebra ao resfriamento, espessura da gordura de cobertura, % de pescoço em relaçao a carcaça, % de musculo da paleta em relaço ao peso da paleta, % da gordura da paleta em relaçao a carcaça, % de figado e rins em relaço ao peso vivo de abate e peso dos rins. Conclui-se que o sexo e um fator importante para obtenço de um produto uniforme.	
Palavras-Chave: 	Hampshire Down.	
Thesagro: 	Carcaça; Carne; Corriedale; Cruzamento; Ovino.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (18434-1) - ADD - AA - DD - 636 - R442a - p.548-550 - DIS