Data/hora: 07/06/2024 17:11:01

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	01/03/2010	
Data da última atualização: 	01/03/2010	
Autoria: 	PINTO, J. P.; PAGANI, M. M.; SOUZA, A. L. R.; CABRAL, L. M. C.; FREIRE JUNIOR, M.	
Afiliação: 	J. P. PINTO, UERJ; MONICA M. PAGANI, UFRJ; A. L. R. SOUZA, UFRRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA.	
Título: 	Caracterização de acerola cultivada sob sistema orgânico.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Atividade antioxidante; Cultivo orgânico.	
Thesagro: 	Acerola; Vitamina C.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10185-1) - UPC - SP - PP - 2009/147 -  - 2010.00058 - DIS