Data/hora: 17/06/2024 17:24:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	12/01/2016	
Data da última atualização: 	06/04/2022	
Autoria: 	SANTOS, A. S. DE O; MEURER, V. M.; PINTO, I. S. B.; NASCIMENTO, L. S. DE Q.; BORGES, C. A. V.; EGITO, A. S. do; FURTADO, M. A. M.; MARTINS, M. F.	
Afiliação: 	ALESSA SIQUEIRA DE O. SANTOS, UFJF; VANEIDA MARIA MEURER, UFJF; ISABELA SILVESTRE B. PINTO, UFJF; LAÍS STEHLING DE Q. NASCIMENTO, FAPEMIG; CRISTIANO AMANCIO VIEIRA BORGES, CNPGL; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC; MARCO ANTONIO MOREIRA FURTADO, UFJF; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL.	
Título: 	Análise eletroforética microluídica "Lab-on-a-chip" das proteinas do leite para detectar adulteração de leite bovino adicionado com soro.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	Veterinária e Zootecnia, v. 20, n. 2, p. 114-115, 2013. Suplemento 1.	
Páginas: 	p. 114-115	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Edição dos Anais do V Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite - CBQL, Águas de Lindóia, jun. 2013.	
Conteúdo: 	[Lab-on-a-chip microfluidic electrophoretic analisys of milk proteins to detect additional whey in bovine milk adulteration].	
Palavras-Chave: 	Adulteração do leite; Cow milk; Feed adulteration; Identificação do leite; Métodos de análise; Milk protein.	
Thesagro: 	Adulteração; Análise química; Caprino; Eletroforese; Leite de cabra; Proteína.	
Thesaurus Nal: 	Analytical methods; Electrophoresis; Goat milk.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/136907/1/CNPC-2013-Analise-eletroforetica.pdf	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (29627-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS