Data/hora: 12/06/2024 15:39:33

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 28/03/2011
Data da última atualização: | 26/05/2017
Autoria: | CASTRO, R. J. S. de; FREITAS, A. C. de; PINTO, G. A. S.
Afiliação: | Ruann Janser S. de Castro, UFC; Adriana C. de Freitas, UFC; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT.
Título: | Determinação da atividade proteolítica em extratos enzimáticos obtidos por múltiplas extrações e produção de protease durante reincubação de farelo de trigo em fermentação semi-sólida.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 18., 2010, Foz do Iguaçu. Anais... São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2010. p. 9563-9568.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Extrações; Reincubação.
Thesagro: | Protease.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34081/1/AT10110.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (12802-1) - UPC - AA - PP - SP 05310 -  - 2011.05310 - DIS