Data/hora: 12/06/2024 19:06:15

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 27/11/2009
Data da última atualização: | 14/06/2017
Autoria: | CASTRO, R. J. S. de; FREITAS, A. C. de; PINTO, G. A. S.
Afiliação: | Ruann Janser Soares de Castro, UFC; Adriana Crispim de Freitas, UFC; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT.
Título: | Efeito da quantidade inicial de água na síntese de protease por Aspergillus oryzae em fermentação semi-sólida utilizando resíduos agroindustriais como substrato.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 17., 2009, Natal. Anais... Natal: Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fermentação semi-sólida; Proteases; Resíduos agroindustriais.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11479/1/AT09038.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (11479-1) - UPC - AA - PP - SP 04632 -  - 2009.04632 - DIS