Data/hora: 13/06/2024 04:45:46

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 24/10/2007
Data da última atualização: | 22/12/2011
Autoria: | CHAGAS, C. M. A.; HONORATO, T. L.; PINTO, G. A. S.; MAIA, G. A.; RODRIGUES, S.
Afiliação: | Clarice M. A. Chagas, UFC; Talita L. Honorato, UFC; Gustavo Adolfo Saavedra Pinto, CNPAT; Geraldo Arraes Maia, UFC; Sueli Rodrigues, UFC.
Título: | Dextransucrase production using cashew apple juice as substrate: effect of phosphate and yeast extract addition.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Bioprocess and Biosystems Engineering, v.30, p. 207-215, 2007.
Idioma: | Inglês
Thesaurus Nal: | apple juice.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (9901-1) - UPC - SP - PP - SP 03890 -  - 2007.03890 - DIS